指標(biāo)資料
折疊感官指標(biāo)
外觀呈淡黃色、，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)，其它功能性指標(biāo)可按用戶要求確定。
大豆分離蛋
折疊理化指標(biāo)
蛋白（干基）%≥90 脂肪%≤1
水分%≤7.0 灰分%≤6.0
粗纖維≤1 氮溶解指數(shù)（NSI）≥85～95
砷mg/kg≤0.5 鉛mg/kg≤1.0
| 項(xiàng)目名稱 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 | ||
| 產(chǎn)品型號(hào) | A型 | D型 | E型 |
| 粗蛋白質(zhì)（干基） （N×6.25）% | ≥90 | ≥90 | ≥90 |
| PH值 | 7.0±0.5 | ||
| 水分（%） | ≤7.0 | ||
| 灰分（%） | ≤6.0 |
折疊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
| 項(xiàng)目名稱 | 標(biāo)準(zhǔn)要求 |
| 菌落總數(shù)(cuf/g) | ≤30000 |
| 大腸桿菌（MPN/100g） | <30 |
| 致病菌 | 不得檢出 |
| 鉛（以pb計(jì)），mg/kg | ≤1.0 |
| 砷（以As計(jì)），mg/kg | ≤0.5 |
折疊編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
折疊高蛋白
無(wú)論對(duì)素食主義者還是對(duì)普通人，大豆分離蛋都是*的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充品。
折疊低脂
對(duì)需要低熱量膳食的減肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不僅降低了膽固醇與飽和脂肪的攝入量，同時(shí)也達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)攝取的均衡。
折疊增鈣
大豆蛋白能阻止尿鈣損失，促進(jìn)骨質(zhì)健康，減少患骨質(zhì)疏松的幾率。
折疊降膽固醇
研究顯示，每日服用25g大豆蛋白可有效降低人體血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
無(wú)不適
大豆分離蛋去除了大豆中原有的營(yíng)養(yǎng)抑制因子胰蛋白酶抑制劑，令您不用擔(dān)心消化不良、胃脹氣等不適反應(yīng)。
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