臥式回轉(zhuǎn)式殺菌釜可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì),是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設(shè)備。臥式回轉(zhuǎn)式殺菌釜廣泛適用于軟袋裝食品、罐裝食品、肉制品、飲料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的殺菌工作。
特點(diǎn)
1、可減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫及降溫的速度;
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長(zhǎng);
3、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度;
4、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境;
5、殺菌鍋按加熱方式分為電加熱殺菌鍋和蒸汽加熱殺菌鍋。
技術(shù)參數(shù)
序號(hào) | 名稱(chēng)及規(guī)格 | 利用率 | 有效容積 | 全容積 | ||
(%) | (m3) | (m3) | 循環(huán)泵 | 冷水泵 | ||
1 | DN700X1200 | 36.84 | 0.21 | 0.57 | 2.2kw | 2.2kw |
2 | DN900X1800 | 41.18 | 0.56 | 1.36 | 3kw | 4kw |
3 | DN1000X2400 | 43.58 | 0.95 | 2.18 | 3kw | 4kw |
4 | DN1200X2200 | 43.33 | 1.30 | 3.00 | 4kw | 5kw |
5 | DN1200X2400 | 44.10 | 1.42 | 3.22 | 4kw | 5kw |
6 | DN1200X2700 | 44.94 | 1.60 | 3.56 | 5.5kw | 7.5kw |
7 | DN1200X3000 | 45.38 | 1.77 | 3.90 | 5.5kw | 7.5kw |
8 | DN1200X3300 | 45.99 | 1.95 | 4.24 | 5.5kw | 7.5kw |
9 | DN1200X3600 | 46.51 | 2.13 | 4.58 | 5.5kw | 7.5kw |