赤砂糖（紅糖）采用鹵素水分儀解決方法
使用設(shè)備;QL-720系列水分測(cè)試儀 品牌;米德 測(cè)量樣品;赤砂糖
一、測(cè)試紅糖：為了使測(cè)試過(guò)程中赤砂糖（紅糖）水分檢測(cè)儀將紅糖烘干烘透，我們將紅糖分散開(kāi)來(lái)，以便溫度能滲透進(jìn)咖啡內(nèi)部。取3克左右鋪平不銹鋼托盤中，用鑷子將紅糖平鋪均勻，為避免紅糖經(jīng)過(guò)高溫度加熱后變性，我們將溫度設(shè)置在105℃，按“START”鍵開(kāi)始測(cè)試，3分31秒后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示1.80%；
二、為了得到更精確穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結(jié)果，在進(jìn)行第二次測(cè)試過(guò)程前先等待水分儀降溫，待水分儀本身冷卻至40度以下時(shí)，這次我們一樣取3克左右，將紅糖平鋪均勻，這次我們還是把溫度設(shè)置105℃，按“START”鍵開(kāi)始測(cè)試，3分02秒后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示1.85%；
赤砂糖（紅糖）水分檢測(cè)儀水分測(cè)試數(shù)據(jù)記錄
型號(hào) | 溫度（℃） | 樣品克重（g） | 檢測(cè)時(shí)間（min） | 檢測(cè)數(shù)據(jù)（%） | 備注 |
QL-720系列 | 105 | 3 | 3.31 | 1.80% | 自動(dòng)模式 |
QL-720系列 | 105 | 3 | 3.02 | 1.85% | 自動(dòng)模式 |
從上述測(cè)試看出兩次測(cè)量結(jié)果相當(dāng)接近，重復(fù)性好。用紅糖水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，測(cè)試時(shí)間快，不需要人工計(jì)算。
注意事項(xiàng)
紅糖應(yīng)盡可能平鋪均勻且鋪滿整個(gè)托盤，這樣既能保證紅糖中的水分的*烘干又能使數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。
紅糖水分儀屬于一款高精度水分測(cè)定儀，風(fēng)吹和振動(dòng)都會(huì)影響水分測(cè)試的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，將紅糖水分儀放置在實(shí)驗(yàn)室中使用。
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