赤砂糖（紅糖）采用鹵素水分儀解決方法
使用設備;QL-720系列水分測試儀 品牌;米德 測量樣品;赤砂糖
一、測試紅糖：為了使測試過程中紅糖水分測定儀將紅糖烘干烘透，我們將紅糖分散開來，以便溫度能滲透進咖啡內(nèi)部。取3克左右鋪平不銹鋼托盤中，用鑷子將紅糖平鋪均勻，為避免紅糖經(jīng)過高溫度加熱后變性，我們將溫度設置在105℃，按“START”鍵開始測試，3分31秒后檢測結(jié)束，檢測數(shù)據(jù)顯示1.80%；
二、為了得到更精確穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結(jié)果，在進行第二次測試過程前先等待水分儀降溫，待水分儀本身冷卻至40度以下時，這次我們一樣取3克左右，將紅糖平鋪均勻，這次我們還是把溫度設置105℃，按“START”鍵開始測試，3分02秒后檢測結(jié)束，檢測數(shù)據(jù)顯示1.85%；
紅糖水分測定儀測試數(shù)據(jù)記錄
型號 | 溫度（℃） | 樣品克重（g） | 檢測時間（min） | 檢測數(shù)據(jù)（%） | 備注 |
QL-720系列 | 105 | 3 | 3.31 | 1.80% | 自動模式 |
QL-720系列 | 105 | 3 | 3.02 | 1.85% | 自動模式 |
從上述測試看出兩次測量結(jié)果相當接近，重復性好。用紅糖水分儀檢測數(shù)據(jù)準確，測試時間快，不需要人工計算。
注意事項
紅糖應盡可能平鋪均勻且鋪滿整個托盤，這樣既能保證紅糖中的水分的*烘干又能使數(shù)據(jù)更加精準。
紅糖水分儀屬于一款高精度水分測定儀，風吹和振動都會影響水分測試的數(shù)據(jù)準確性，將紅糖水分儀放置在實驗室中使用。
采購中心
