堿性蛋白酶

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產(chǎn)品介紹

蛋白酶是一類能夠催化蛋白質水解的酶類，可以將蛋白質分子從內部切斷，分解成小肽，也可從蛋白質分子的羧基末端逐個水解肽鍵，釋放游離氨基酸。

堿性蛋白酶活性成分屬于一種絲氨酸內切堿性蛋白酶，它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，在有機溶劑中它還可催化多肽的合成。

1. 溫度范圍：有效溫度范圍20-60℃，適溫度范圍在35-45℃。

2. PH值范圍：有效pH范圍6-11，適pH值范圍9.5-10.5。

1. 產(chǎn)品規(guī)格：固體100000u/g，200000u/g粉末（顆粒狀）；液體100000u/ml液體酶pH（25℃）：7.0-9.0，容重：≤1.25g/ml； 固體酶細度（0.4mm標準篩通過率）：≥80%。

2. 酶活力定義：1g固體酶粉（或1ml液體酶），在40℃±0.2℃、pH10.5條件下，1min水解酪蛋白產(chǎn)生1μg酪氨酸，為1個酶活力單位，以u/g（u/ml）表示。

3. 產(chǎn)品標準：執(zhí)行中華人民共和國國家標準GB/T23527-2009。

1. 堿性蛋白酶用于皮革加工具有簡化工序、縮短周期、提高成品質量、增加的率、降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點。用于浸水工序的加酶量為0.02-0.1%（按原料質量計， 酶活力以10萬u/ml計，下同），20-25℃作用12-20小時；用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%,35-38℃作用3-6小時；用于脫毛的加酶量為0.1-0.3%，20-35℃ 作用12-20小時。以上使用pH均為9-11。

2. 堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不受損傷、不起毛絲和蓬松的效果。原料經(jīng)過前處理，按0.8-2.4%加酶，pH9-11,40-50℃的條件下作用30-60min。

3. 堿性蛋白酶用于軟骨素生產(chǎn)，可有效提高收率和純度。原料在堿提取后，按照0.2-0.6%的添加量，pH8-10，溫度40-50℃的酶解條件作用4-8小時。

4. 堿性蛋白酶用于肝素鈉的生產(chǎn)，可提高分子均一性和產(chǎn)品純度。原料鹽解后按照2-4g堿性蛋白酶每根小腸的加量，在45-60℃、pH9-11的條件下保溫4-6小時。

5. 堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質原料加工中，可提高營養(yǎng)價值，易于吸收。*用法為：料液比1:3-9，pH值8-10，溫度50-60℃，加酶量0.5-1.5%，酶解2-6小時。

6. 堿性蛋白酶經(jīng)造粒法生產(chǎn)的包裹酶添加在洗衣粉、洗滌劑等洗滌用品中，能大幅提高去污效果，特別是、汗?jié)n、奶漬等蛋白類污垢，具有*的去污效果。 一般添加量為0.2-1.0%，以洗衣粉質量計。

堿性蛋白酶屬于*的酶制劑，對人體無害，但對于部分敏感人群，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作工程中建議佩戴口罩，眼罩等防護用具。

液體為塑料桶包裝，25kg/袋。 本品為生物活性物質，高溫、強酸、強堿會引起酶失活。因此運輸和儲存過程中，應避免日光暴曬和雨淋，保持清潔、陰涼和干燥。