酵素傳統(tǒng)工藝存在的問題以及影響因素:
酵素傳統(tǒng)的過濾方式,采用的是板框過濾/硅藻土過濾,而這些過濾方式的過濾精度較差,無法*截留溶液中的細菌,微粒,膠體等大分子物質,而經過濾后的果汁直接進行發(fā)酵,若細菌等為除盡,則會導致后期發(fā)酵染菌,則給生產造成困難。
膜分離技術在酵素的應用中主要體現(xiàn)在:
1. 澄清膜過濾系統(tǒng),截留分子量在5W-30WDa的物質,具有良好的除菌效果,不會對酵素有截留,zui終的酵素損失很少。
2. 澄清膜過濾系統(tǒng),過濾精度高,zui后得到的成品純度高,雜質少。
酵素澄清膜過濾工藝流程:
清洗→分解→榨汁→澄清膜過濾→一級發(fā)酵→分離→澄清膜過濾→二級發(fā)酵→澄清膜過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫
“和誠過濾”酵素澄清膜過濾設備:
“和誠過濾”酵素澄清膜過濾設備優(yōu)勢:
1、膜分離為純物理過程,不發(fā)生化學反應,不會帶入新的雜質;
2、膜分離設備為高精度過濾,縮短生產周期,提高過濾效率,工藝穩(wěn)定可靠;
3、膜分離采用錯流式運行工藝,*解決污染堵塞難題;
4、膜分離設備自動PLC設計,有效降低勞動強度,膜分離過程在密閉的容器中進行,能很好的實現(xiàn)清潔生產;
5、膜元件填充面積大,通量大,可反復再生使用,使用壽命長;
6、膜通道寬,可以滿足高粘度、高固含量物料的處理;
7、系統(tǒng)占地面積小,便于老廠技術改造、擴建或新建項目,降低投資和成本。
關于和誠:
成都和誠過濾技術有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產過程中的相關過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題,同時為客戶提供專業(yè)的技術解答、過濾設計。若您有相關過濾的難題溝通交流。