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紐甜宏方德

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公司名稱濟(jì)南宏方德醫(yī)藥科技有限公司
品牌
型號(hào)165450-17-9
所在地濟(jì)南市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2018/5/16 16:46:28
訪問(wèn)次數(shù)717

產(chǎn)品標(biāo)簽:

宏方德紐甜新特姆紐甜 8000倍 :N-[N-（3

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

公司*供應(yīng)原料恩替卡韋,鹽酸替莫普利, (2S,6R)-6-氨基-2-(2-噻吩基)-1,4-硫氮雜卓-5-酮, (R)-2-羥基-4-苯基丁酸乙酯, (S)-2-羥基-4-苯基丁酸乙酯，(R)-2-羥基-4-苯基丁酸，(S)-2-羥基-4-苯基丁酸，吉西他濱，鹽酸吉西他濱，吉西他濱中間體6，吉西他濱中間體8，吉西他濱中間體9，奧扎格雷，鹽酸奧扎格雷，奧扎格雷鈉，鹽酸特比萘酚，鹽酸布替萘酚，釓噴酸，釓噴酸單葡胺，N-芐氧羰基-3-氨基丙醛，*，*，甲鈷胺，吡格列酮，鹽酸吡格列酮，辛可(地布)卡因，鹽酸辛可(地布)卡因，羅派卡因，鹽酸羅派卡因，2,3-環(huán)戊烯并吡啶，鹽酸*，鹽酸甲哌卡因，鹽酸丙胺卡因，多奈哌齊，鹽酸多奈哌齊，磷酸肌酸酐，帕米膦酸二鈉，羥乙基淀粉130/0.4，羥乙基淀粉200/0.5，氯雷他定，左氧氟環(huán)合酯，鹽酸雷洛昔芬，鹽酸阿替卡因，那氟沙星，紐甜，鹽酸右美托咪啶，鹽酸美托咪啶

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醫(yī)藥中間體，醫(yī)藥原材料

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紐甜宏方德
甜味劑（Intense Sweetener），其甜度很高，通常都為蔗糖的50倍以上。依來(lái)源的不同，有天然提取物、天然產(chǎn)物的化學(xué)改性（半合成）產(chǎn)品和純化學(xué)合成產(chǎn)品三大類。有大宗供應(yīng)的天然提取物目前主要有甜葉菊提取物和嗦嗎甜等，天然產(chǎn)物的化學(xué)改性產(chǎn)品如阿斯巴甜、紐甜和三氯蔗糖等，純化學(xué)合成產(chǎn)品如糖精、甜蜜素和安賽蜜等。
強(qiáng)力甜味劑可用于低能量焙烤食品的增甜，但必須具有良好的熱穩(wěn)定性。阿

紐甜宏方德產(chǎn)品信息

CAS號(hào):	165450-17-9
英文名稱:	Neotame
英文同義詞:	NEOTAME;NEOTAME (200 MG);L-Phenylalanine,N-(3,3-diMethylbutyl)-L-a-aspartyl-,2-Methyl ester;N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L--aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester;N-(N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl)-L-phenylalanine 1-methyl ester;L-PHENYLALANINE, N-[N-(3,3-DIMETHYLBUTYL)-L-.ALPHA.-ASPARTYL]-, 1-METHYL ESTER;(S)-3-((3,3-DiMethylbutyl)aMino)-4-(((S)-1-Methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)aMino)-4-oxobutanoic acid
中文名稱:	紐甜宏方德
中文同義詞:	紐甜宏方德;新特姆;紐甜(美國(guó)藥典);紐甜 8000倍;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;紐甜:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
CBNumber:	CB7500392
分子式:	C20H30N2O5
分子量:	378.46
MOL File:	165450-17-9.mol

紐甜化學(xué)性質(zhì)

熔點(diǎn) :

83-85°C

儲(chǔ)存條件 :

-20°C Freezer

安全信息

紐甜性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

強(qiáng)力甜味劑
強(qiáng)力甜味劑(Intense Sweetener)，其甜度很高，通常都為蔗糖的50倍以上。依來(lái)源的不同，有天然提取物、天然產(chǎn)物的化學(xué)改性(半合成)產(chǎn)品和純化學(xué)合成產(chǎn)品三大類。有大宗供應(yīng)的天然提取物目前主要有甜葉菊提取物和嗦嗎甜等，天然產(chǎn)物的化學(xué)改性產(chǎn)品如阿斯巴甜、和三氯蔗糖等，純化學(xué)合成產(chǎn)品如糖精、甜蜜素和安賽蜜等。
強(qiáng)力甜味劑可用于低能量焙烤食品的增甜，但必須具有良好的熱穩(wěn)定性。阿斯巴甜已批準(zhǔn)用于食品，但由于其熱穩(wěn)定性差，而不適合用于焙烤食品。美國(guó)紐特公司開(kāi)發(fā)的紐甜是阿斯巴甜的衍生物，其熱穩(wěn)定性和甜度都比阿斯巴甜有了很大的提高，且甜味純正，甜味分布良好，是一種可用于焙烤食品的發(fā)展?jié)摿Φ膹?qiáng)力甜味劑。
紐甜是天門冬氨酸的二肽衍生物，是美國(guó)紐特公司繼阿斯巴甜之后，耗資8000萬(wàn)美元而開(kāi)發(fā)出的一種產(chǎn)品，代表著強(qiáng)力甜味劑研究領(lǐng)域的成就。它是根據(jù)人體甜受體的雙疏水結(jié)合位假設(shè)，在阿斯巴甜分子上結(jié)合一個(gè)疏水基團(tuán)而形成的阿斯巴甜衍生物。它可以同時(shí)作用于人體甜受體的2個(gè)疏水結(jié)合位，因此甜度大大增加，比蔗糖甜6000～10000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。
紐甜保留了阿斯巴甜的許多優(yōu)良特性，如純正的甜味、良好的味覺(jué)分布與風(fēng)味增強(qiáng)性質(zhì)、無(wú)能量、無(wú)致齲性、在酸性介質(zhì)下穩(wěn)定等。不僅如此，它還在很多方面優(yōu)于阿斯巴甜，在干燥的條件下，紐甜具有更長(zhǎng)的貨架壽命; 在中性介質(zhì)中或瞬時(shí)高溫殺菌條件下，紐甜的穩(wěn)定性大大超過(guò)阿斯巴甜，因此可作為焙烤食品的甜味劑。紐甜還可與還原糖及醛基風(fēng)味物質(zhì)共同使用而不會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，它的安全性也比阿斯巴甜有了較大的提高。由于紐甜的甜度高，等甜度成本要比阿斯巴甜低。因此，紐甜具有巨大的市場(chǎng)潛力。1998年12月，紐甜作為食品甜味劑地位的申請(qǐng)已在美國(guó)提出，而其他一些國(guó)家的申請(qǐng)認(rèn)證工作也正在進(jìn)行中。2002年7月9日，美國(guó)FDA確認(rèn)了紐甜的安全性和功能型，目前正處于范圍內(nèi)的更多法規(guī)機(jī)構(gòu)和國(guó)家的評(píng)審中。2003年3月10日，中國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)紐甜作為甜味劑通用于各類食品中。

溶解度
紐甜在水中的溶解度，25℃時(shí)為12.6g/L，阿斯巴甜為10g/L。達(dá)到與10%蔗糖溶液同等甜度所要求的溶解度的倍數(shù)，即MRS10%數(shù)值，約為740。也就是說(shuō)，紐甜的溶解度比要達(dá)到10%蔗糖溶液同等甜度所要求的溶解度大約740倍。相比之下，阿斯巴甜的這個(gè)倍數(shù)僅約為19。值得注意的是紐甜以鹽 (如磷酸鹽) 或復(fù)合物 (如與β-環(huán)糊精復(fù)合) 的形式存在時(shí)，它在水相中的溶解速度將顯著增加。紐甜在無(wú)水乙醇中的溶解度很高，25℃時(shí)約為950g/L，超過(guò)阿斯巴甜 (25℃下為3.7g/L) 250倍。

1kg每袋，25kg每桶

關(guān)鍵詞：提取物