藥用級谷氨酸鈉 作用與用量
藥用級谷氨酸鈉 作用與用量
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本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計算,含C5H8NNaO4•H2O應為99.0%~100.5%。
【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。
本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
比旋度 取本品,精密稱定,加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+24.8°至+25.3°。
【鑒別】(1)取本品約5mg,加水1ml使溶解,加茚三酮試液數滴,加熱,溶液顯藍色至紫藍色。
?。?)取本品與谷氨酸鈉對照品各適量,分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含0.4mg溶液,作為供試品溶液與對照品溶液。
照其他氨基酸項下的方法試驗,供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。
?。?)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集959圖)一致。
?。?)本品的水溶液顯鈉鹽鑒別(1)的反應(通則0301)。
藥用輔料,矯味劑和助溶劑等。