液氮速凍箱
成都華能低溫公司設計制造的液氮速凍機分隧道式、螺旋式、箱式和沉浸式四種；液氮速凍機是利用液氮—196℃的極低冷量, 快速帶走食品的熱量，凍結速度快，快速鎖住凍品水分，減少水份丟失，確保食品的新鮮和外觀，這是傳統(tǒng)壓縮機制冷所的。隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，液氮速凍機將更廣泛的用于食品業(yè)和海洋漁業(yè)的速凍保鮮。
速凍機結構簡介及特點
速凍機箱體：采用SUS304不銹鋼，箱體低溫絕熱保溫性能好。
電器控制系統(tǒng)：可變程序控制器、觸摸屏、西門子PLC、報警儀表等；可實時監(jiān)控速凍箱內的溫度變化,工作溫度可在-10～—100℃任意設定。
操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板，簡單易學，所有運行數據一目了然；
設備安裝簡便，箱體底部帶有可拆卸的斜坡，讓進料和出料更加方便。
空氣循環(huán)系統(tǒng)：采用720度風循環(huán)結構設計，箱內的冷風能均勻達到食品，與食品進行充分熱交換，使食品快速均勻凍結，通過變頻器控制風機的轉速，確保冷媒被**效率地利用。
液氮速凍箱技術參數 | ||||
型 號 | 內箱容積(升) | 有效冷凍尺寸 長X深X 高(mm) | 托盤層數 | 冷凍參考產量 Kg/小時 |
XDS-1200 | 1200 | 800X1000X1550 | 8 | 80-100 |
XDS-2600 | 2600 | 1250X1200X1750 | 9 | 150-200 |
說明：
1.工作溫度：-10～－100℃可連續(xù)任意設定。冷源：液氮（由用戶提供）
2.液氮要求：液氮進口壓力0.4～0.6MPa。
3.每小時速凍量隨凍品的大小和操作條件有所變化。
4.內箱體裝食品的托盤尺寸400×600mm（每層放二個托盤），托盤間距145mm(用戶可根據食品的厚度調整），如果食品厚度超過50mm，箱內所放托盤間距將增大，托盤層數將減少；
5.電源要求：380伏/50HZ；或者220伏/50HZ
6.可根據用戶要求設計非標速凍機。
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