山藥粉是用山藥磨成的粉,其能防止心血管系統(tǒng)脂肪沉淀,保持血管的彈性。山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、、等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體的無機鹽和微量元素,它含有足夠的纖維,食用后就會產(chǎn)生飽脹感,從而控制進食。其次,山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
山藥粉低溫烘焙設(shè)備使用的是三相五線380V±10%電源,經(jīng)變壓器,磁控管等電器元件,將電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波具有吸收、穿透、反射等功能,可瞬時穿透山藥粉,與山藥粉中的極性分子產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使山藥粉自身成為發(fā)熱體,溫度升高,實現(xiàn)烘焙、熟化的目的。
山藥粉低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)工藝,操作簡單,烘焙熟化速度快,時間短,內(nèi)外同時加熱熟化,烘焙熟化均勻,所制作的山藥粉能夠保持山藥的原香,粉粒細膩,水分含量低,低溫烘焙的同時伴隨殺菌,殺菌,保質(zhì)期長,方便食用。將山藥洗凈去皮切片,將切好的山藥片烘干后通過粉碎機器研磨成的山藥粉,再用低溫烘焙設(shè)備加工烘焙熟化成山藥粉,低溫烘焙設(shè)備烘焙同時伴隨殺菌功能,經(jīng)低溫烘焙設(shè)備烘焙殺菌后即可按照重量要求分袋包裝。經(jīng)過多重工序低溫烘焙熟的山藥粉不含任何添加劑是綠色保健食品,其保持山藥的營養(yǎng)成分及原來風(fēng)味,顯著提高了山藥的營養(yǎng)吸收度,可直接用開水沖調(diào)長期食用,也可做為食品、飲料、中藥的配料使用,加入低溫烘焙熟的山藥粉后的食品是一種很好營養(yǎng)食品。