產品介紹
該葡萄酒發(fā)酵罐是我公司根據國外葡萄酒發(fā)酵技術而研發(fā)的一款產品,本設備主要有罐體、頂部物料分布裝置、冷卻夾套、液位計、下底錐、底部刮渣裝置、排渣裝置、放酒及酒液內部循環(huán)系統(tǒng)組成。
葡萄漿在發(fā)酵罐內部進行發(fā)酵,通過夾套冷卻對管內發(fā)酵液進行溫度控制,借助循環(huán)泵、外循環(huán)管路及裝在罐內的布料裝置實現將葡萄汁從罐頂噴淋回罐,這種外循環(huán)根據工藝要求,每天循環(huán)2-3次,每次約30-60min不等(用戶根據自己的工藝情況調整循環(huán)時間)。汁與皮渣分離時,先將汁液用泵抽走,再開動罐底下的刮板電機,皮渣經罐底排渣口排出。
我公司可根據客戶不同需求提供:葡萄酒發(fā)酵罐、臥式旋轉干紅酒發(fā)酵罐、干白發(fā)酵罐、機械排渣或手動排渣干紅酒發(fā)酵罐。
技術參數
型號 | FG2000L | FG3000L | FG4000L | FG6000L | FG7800L |
有用容積 | 2000L | 3100L | 4100L | 6000L | 7800L |
直徑 | 1110mm | 1350mm | 1580mm | 1900mm | 2050mm |
高度 | 2000mm | 2000mm | 2000mm | 2000mm | 2250mm |
總長 | 2750mm | 2750mm | 2750mm | 2750mm | 3000mm |