手動(dòng)鹽水注射機(jī) 豬肉入味手動(dòng)8針鹽水注射機(jī) 肉食雞鹽水注射機(jī)器
手動(dòng)鹽水注射機(jī)的注射針有8根,1根,注射針?lè)?mm,3mm,4mm的,也可根據(jù)客戶的需要定制,該設(shè)備采用的是 不銹鋼制造,符合食品 ,設(shè)備由工作臺(tái)面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過(guò)壓力罐將溶液打入到注射槍里,然后通過(guò)注射針將腌制液注射到肉制品中,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細(xì)的針,該設(shè)備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時(shí)注射100-150kg左右,注射壓力達(dá)到3公斤。鹽水注射機(jī)起到的是嫩化腌制的效果,通過(guò)注射的產(chǎn)品再經(jīng)過(guò)真空滾揉機(jī)進(jìn)行滾揉腌制起到二次腌制的效果,不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
手動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高估棄承了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。可根據(jù)不同工藝要求永汽,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到*理想的注射效果。
將調(diào)配好的腌制料注入牛肉,羊肉或整雞中,可以縮短腌制時(shí)間,使腌制更均勻,增加成品的出成率。產(chǎn)量不是很大的我們建議使用手動(dòng)鹽水注射機(jī)。
該設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生少乘舟立。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)*可缺少的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。該設(shè)備廣泛用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉等從事肉食加工的食品企業(yè)。
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