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小型殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/10/18 16:27:21
  • 訪問次數(shù)692
產(chǎn)品標簽:

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諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司山東諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司,是一家專業(yè)從事:食品機械設(shè)備的生產(chǎn)制造、銷售,以及食品行業(yè)生產(chǎn)工程的設(shè)計、施工、安裝、調(diào)試、技術(shù)咨詢服務(wù)于一體的專業(yè)化食品設(shè)備工程公司。勁創(chuàng)機械科技公司成立于2013年,注冊資金500萬元。公司擁有經(jīng)驗豐富的工程設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試及售后服務(wù)技術(shù)人員,為客戶提供優(yōu)良的食品加工設(shè)備、完善的的設(shè)計方案與技術(shù)服務(wù),同時提供安裝調(diào)試與售后服務(wù)。公司主要服務(wù)項目:廚房成套工程設(shè)備、果蔬清洗分選風(fēng)干加工成套工程設(shè)備、肉類魚類深加工成套工程設(shè)備、丸子類成套工程設(shè)備、殺菌設(shè)備、真空包裝設(shè)備、以及殺菌后處理設(shè)備等幾大類。主要涉及:肉類加工企業(yè)、魚類加工企業(yè)、水果罐頭加工企業(yè)、面食類加工企業(yè)、糖類加工企業(yè)、調(diào)味品類加工企業(yè)、凈菜加工類企業(yè)等幾大類企業(yè)。公司以:制造“節(jié)能、環(huán)?!痹O(shè)備為目標,以:“質(zhì)量為本、客戶至上”的經(jīng)營原則,以真誠的合作態(tài)度,共同雙贏的經(jīng)營理念,為客戶進行服務(wù)!“傾聽客戶的聲音”是勁創(chuàng)公司的首要事情,客戶需求是我們持續(xù)改進的動力。我們堅持不懈努力為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù),從開始的咨詢、設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。真誠希望勁創(chuàng)機械能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。勁創(chuàng)機械有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量為本,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。
高壓煮鍋、攪拌鍋、包裝機
設(shè)備的描述勁創(chuàng)雙層水浸式殺菌釜為特定的產(chǎn)品殺菌的輔助設(shè)備,該設(shè)備為仿制日本小野殺菌設(shè)備根據(jù)中國食品殺菌特點改制研發(fā)而成。在國內(nèi)應(yīng)屬于第二代產(chǎn)品。1.雙層水浸式:工作原理、處理流程和設(shè)備特點1.1工作原理殺菌鍋殺菌原理是通過電熱管加熱上罐水,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌,必要時補充壓縮空氣。這樣保證了更低溫度下的殺菌,而且不會......
小型殺菌鍋 產(chǎn)品信息
設(shè)備的描述勁創(chuàng)雙層水浸式殺菌釜為特定的產(chǎn)品殺菌的輔助設(shè)備,該設(shè)備為仿制日本小野殺菌設(shè)備根據(jù)中國食品殺菌特點改制研發(fā)而成。在國內(nèi)應(yīng)屬于第二代產(chǎn)品。1.雙層水浸式:工作原理、處理流程和設(shè)備特點1.1工作原理殺菌鍋殺菌原理是通過電熱管加熱上罐水,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌,必要時補充壓縮空氣。這樣保證了更低溫度下的殺菌,而且不會...

立式殺菌鍋


 

設(shè)備的描述

勁創(chuàng)雙層水浸式殺菌釜

為特定的產(chǎn)品殺菌的輔助設(shè)備,該設(shè)備為仿制日本小野殺菌設(shè)備根據(jù)中國食品殺菌特點改制研發(fā)而成。在國內(nèi)應(yīng)屬于第二代產(chǎn)品。

1. 雙層水浸式:工作原理、處理流程和設(shè)備特點

1.1工作原理

殺菌鍋殺菌原理是通過電熱管加熱上罐水,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后進入工藝罐,同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌,必要時補充壓縮空氣。這樣保證了更低溫度下的殺菌,而且不會出現(xiàn)包裝的破裂。能在最短的時間內(nèi)加工出質(zhì)量更好的產(chǎn)品。

該殺菌鍋配有水汽混合器,可以實現(xiàn)邊循環(huán)邊殺菌同步進行。避免蒸汽在鍋內(nèi)加熱溫度分布不均勻的現(xiàn)象,冷卻過程通過注入冷卻水使殺菌熱水頂回?zé)崴薜姆椒?,防止驟冷驟熱對包裝造成的危害,且冷卻過程快速平滑。

壓縮空氣可以在整個的加工處理循環(huán)過程中使用,它可以程序化地按照工藝要求,通過氣動閥門進行加壓與減壓,確保其鍋內(nèi)壓力設(shè)定值。

1.2水式的過程循環(huán)

當(dāng)門被關(guān)閉并鎖緊的時候,這種預(yù)先編程的過程循環(huán)有如下階段組成:

 

1.2.1上鍋筒升溫

電熱管直接加熱,熱水加熱到需要的溫度。

1.2.2下鍋注水

上鍋熱水注入到下鍋直至浸過產(chǎn)品,循環(huán)泵開始啟動,溫度和壓力是通過自動閥門來控制蒸氣、壓縮空氣與減壓。

1.2.3升溫、殺菌

溫度和壓力是通過自動閥門來控制蒸氣、壓縮空氣與減壓,這樣能達到更高的殺菌溫度。

殺菌工藝用水直接由上部帶孔的管道均勻噴淋而下,達到理想的溫度分布。

溫度通過自動的蒸氣閥被控制在+/-0.5℃

壓力通過壓縮空氣進氣口與排氣閥被控制在+/-0.01KG

1.2.4回水、微冷卻

    微冷卻的目的是為了避免溫度突然下降或受到熱沖擊,避免容器的損壞(如玻璃罐、塑料容器,金屬罐等)。

通過向鍋內(nèi)注入冷卻水將殺菌熱水頂回?zé)崴?,同時進行產(chǎn)品的微冷卻,這樣避免了由于溫度與壓力的突然下降而引起的容器損壞。

壓縮空氣通過預(yù)先設(shè)定的壓力分布來進行控制。

1.2.5全冷卻

全部冷卻是通過注入冷水,經(jīng)過與熱產(chǎn)品混合后排出鍋內(nèi),這樣能夠達到速的冷卻,同時壓縮空氣會按照預(yù)定的壓力曲線來自動的控制。

1.2.6排水、結(jié)束

產(chǎn)品被冷卻到預(yù)定的溫度后將工藝罐多余的水排掉,釋放剩余的壓力,發(fā)出結(jié)束信號,操作員可以打開門。

 

1.3設(shè)備特點

1.3.1 熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。且熱水能夠重復(fù)使用,降低能量消耗。

1.3.2被水浸沒,溫度能從滲透到產(chǎn)品中。

1.3.3整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。

1.3.4通過控制蒸汽的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了對包裝材料的破壞。

1.3.5平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。

1.3.6升溫時,熱量以的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果,的達到所需的F值

1.3.7釜內(nèi)配備兩支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

 

2. 過程控制系統(tǒng)

殺菌鍋是由控制系統(tǒng)自動控制升溫、殺菌過程的,殺菌結(jié)束自動報警,人工干預(yù)降溫過程,操作簡單易學(xué),節(jié)省成本。

 

3. 系統(tǒng)描述

 3.1 JC-500X800雙層半自動水浴殺菌鍋

機械特征

外形尺寸:長:1200mm 寬:1000mm  高:1800mm

容器的結(jié)構(gòu):鍋體直徑500mm;鍋體長度800mm;鍋門能開180

容積可放2層料盤。

殺菌過程直接注入蒸汽,直接加熱直接冷卻。

鍋體304不銹鋼制造,所有管道均使用304材質(zhì)。

壓力容器外包保溫材料鏡面拋光,用鉚釘固定

所有的氣體連接和殺菌鍋所需的線路都用明線連接,外包電纜。

更大的工作壓力:3.5bars

更高的工作溫度:135℃

24V分離的操作裝置

罐體的現(xiàn)場設(shè)備:

工藝過程處理系統(tǒng)包括:

1個離心泵:供熱水、循環(huán)工藝水。

水汽混合器:加熱工藝水。

調(diào)節(jié)閥門、管道:冷卻水、壓縮空氣、釋放壓力、排水。

液位計:探測顯示水位。

PT100:測量溫度,3條電線,反應(yīng)靈敏。

壓力傳感器:測量壓力讀數(shù)。

壓力表:顯示鍋內(nèi)壓力。

水銀溫度計:顯示鍋內(nèi)溫度。

安全裝置:安全閥;安全聯(lián)鎖。

控制系統(tǒng)包括

用于過程控制,可以通過電控柜進行操作,安置在殺菌鍋的一側(cè)。這個柜還包括所需的氣動和電動裝置。

殺菌狀況(溫度、壓力、閥門位置、水位)

預(yù)設(shè)程序的過程循環(huán)

處理數(shù)據(jù)概況。

報警系統(tǒng)

3.2.容量

型號:JC-500

鍋體直徑:500mm;

料盤數(shù):2層;

每層的有效尺寸:800*300*100mm   

產(chǎn)量:每一盤中能放30公斤左右:

每鍋的總產(chǎn)量:50公斤左右

預(yù)計的時間/每個周期        70分鐘左右  

                                    

注:上述所有的容量計算都是估計的,實際的要以實際的包裝物為準,然后才能根據(jù)實際的包裝物來設(shè)計筐子。

3.3輔助設(shè)備

3.3.1 食品盤

不銹鋼制作,2個盤子。

 3.3.2運轉(zhuǎn)料車

不銹鋼制作,用來運轉(zhuǎn)食品盤

3.3.3帶輪托盤

不銹鋼制作,1個托盤。

A. 設(shè)備能耗(單臺)

蒸汽耗量:50kg/批次(按照產(chǎn)品初溫30度,恒溫121度,計算)

電加熱管功率:20KW

水泵功率:1.1KW

電控功率1.1KW

冷卻水量:2立方/批次(可循環(huán)使用)

壓縮空氣耗量:0.3立方/批次

 

 

                  500X800全鋼雙層半自動水浴式殺菌釜

   

序號

名稱

 

數(shù)量

產(chǎn)地

材質(zhì)

 


 

工藝罐

 

DN500×800×4

 

 

1

 

 

勁創(chuàng)公司

 

 

SUS304

焊接

設(shè)計壓力0.35Mpa

試驗壓力:0.44Mpa

工作壓力:0.25Mpa

設(shè)計溫度:145

工作溫度:125


熱水罐

DN500×800×4

 

1


加熱管

600


定制江蘇

304

功率24KWX2


封頭

DN500×5

4

定制

SUS304

沖壓


法蘭

DN500

1

定制

SUS304

鍛打


人孔法蘭

DN200

1

勁創(chuàng)公司

SUS304

鍛打


盲板

DN200

1

勁創(chuàng)公司

304



架體

500#

1

公司

304

焊接


水泵

 

DFRG20-80(I)A

1

上海東方

(中國)

(免檢產(chǎn)品)


 

L44  Y28


氣動角座閥

DN40

2

正大

SUS304


3/4

1


三通、彎頭、法蘭

根據(jù)實際定


勁創(chuàng)公司

SUS304

國標


管道、螺栓

根據(jù)實際定


勁創(chuàng)公司

SUS304

國標


油水分離器

AC3010-031

1

浙江百靈

——

——


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