隧道式食品鮮花微波烘干機/設備的工藝:
1. 花蕾的采摘:以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的比較好時期。采摘標準是已充分膨大但未開放的花蕾?;ɡ俨烧笥弥窕\或竹筐盛裝,并立即送到當?shù)厥召忺c交售或加工;采摘地離工地點較遠時,應搭起來臨時陰棚進行攤晾,切忌堆放,以防發(fā)熱。
2.鮮花蕾在集中收購鮮花蕾的季節(jié),加工單位按照定點農戶進行收購,標準為12小時內采摘的新鮮花蕾,色澤鮮艷,花朵大小均勻,弱小花蕾少于5%;蕾托完整,無花柄,無雜質,無蟲蝕,無人為灑水,使水現(xiàn)象;無異味,香味純;無半開花蕾,無開放花朵。
3.鮮花蕾的裝盤與裝車:挑選后的鮮花蕾均勻的擺放在烘干托盤中,花瓣統(tǒng)一向下或向上,厚度一致,勿擠壓;擺滿鮮花蕾的烘干托盤裝車時要輕裝輕放,花蕾不能變形、磨損。
4.花蕾烘干:烘干車進入烘干室大約8小時,人工檢測干花蕾,只要色澤鮮艷,具有玫瑰*的香氣,花蕾呈飽滿錘形,顏色為紫紅色或醬紫紅色,花托、花萼為黃綠色,用手捻花蕾呈粉片狀,花托70-80%的用手捻碎后呈粉絲狀時,表示已干透,此時裝滿干花蕾的烘干車就可以推出烘干室,整個烘干工藝就大功告成了。
隧道式食品鮮花微波烘干機/設備特點:
1、時間短,速度快,即時加熱,無熱慣性。
2、低溫殺菌,充分的保持花卉的營養(yǎng)及各種成分。干燥殺菌均勻,殺蟲防霉。干燥后的鮮花,色澤鮮亮,視覺效果佳。
3、節(jié)省占地面積,設備簡單,工藝*,便于控制。
4、降低生產成本,有效地節(jié)省能源。
隧道式食品鮮花微波烘干機/設備領域適用;
中藥材烘干:山藥、枸杞、人參、菊花、靈芝、金銀花、玫瑰花等;
食品烘干:掛面、紅糖、銀耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等;
蔬菜烘干:辣椒、蔬菜、香菇、紅薯條、花生、大蒜、生姜、豆角等;
水果烘干:紅棗、龍眼、柿餅、獼猴桃、香蕉片、葡萄干、檸檬片等;
肉制品:臘腸、臘肉、牛肉干、板鴨、雞肉等;
海產品烘干:海參、鮑魚、魚翅、海帶、紫菜、魚干、魷魚、大蝦等;
工業(yè)烘干:木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、紙筒、纖維、織物、包裝材料等。