輔料級谷氨酸鈉 科研99以上含量 25kg零售價
輔料級谷氨酸鈉 科研99以上含量 25kg零售價
谷氨酸鈉
本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計算，含C5H8NNaO4•H2O應(yīng)為99.0%～100.5%。
【性狀】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶
細(xì)菌內(nèi)毒素 取本品，依法檢查（通則1143），每1g谷氨酸鈉中含內(nèi)毒素的量應(yīng)小于25EU。（供注射用）
【含量測定】取本品約80mg，精密測定，加無水甲酸3ml溶解后，加30ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.357mg的C5H8NNaO4•H2O。
【類別】藥用輔料，矯味劑和助流劑等。
【貯藏】遮光，密封保存。
無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有甜味或咸味?；旧蠠o氣味，味覺閾值0.014%。無吸濕性。對光和熱穩(wěn)定，10%水溶液在pH值6.9時通氣條件下100℃加熱3h分解率約0.6%。加熱至120℃失去結(jié)晶水。熔點195℃，相對密度1.635，容重1.20。易溶于水(71.7g/100m1)，微溶于乙醇。5%水溶液pH值6.7～7.2。
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