藥用級阿司帕坦的作用和用途說明
藥用級阿司帕坦的作用和用途說明
中文名稱 | 阿司帕坦 |
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英文名稱 | Aspartame |
中文別名 | 甜味素[1];蛋白糖[1];甜樂[1];天冬甜素[1];阿斯巴甜 |
別名 | 阿斯巴坦 |
化學(xué)名稱 | N-α-L-天冬氨酰-L-苯基丙氨酸-1-甲基酯[1];N-α- L -Aspartyl-L- phenylalanine 1-methyl ester |
CAS號 | 22839-47-0 |
UNII(標(biāo)識碼) | 暫無權(quán)限 |
分 子 式 | C14H18N2O5 |
分 子 量 | 294.31 |
分 類 | 甜味劑; |
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用 途 | 甜味劑。阿司帕坦在飲食、食品和甜味佐料及藥物制劑包括片劑、散劑和維生素制劑中用作強(qiáng)甜味劑。用于調(diào)味及遮蓋不良味道;甜味大致相當(dāng)于蔗糖的180-200倍。不像其他一些甜味劑,阿司帕坦在機(jī)體內(nèi)可代謝,并且還有一定營養(yǎng)價(jià)值:1g提供大約17KJ(4kcal)的熱量。然而實(shí)際上,少量的阿司帕坦只能產(chǎn)生很少的營養(yǎng)作用。臨床上,阿司帕坦用于治療鐮狀紅細(xì)胞貧血。 |
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