雙罐式巴氏殺菌罐主要是在市場(chǎng)上進(jìn)行商業(yè)用途,一般滅菌和巴氏滅菌,在許多大公司都在使用,市場(chǎng)上的純牛奶是經(jīng)過巴氏滅菌后的其他口味的酸奶。在任何時(shí)候,綠色健康食品、雙罐式巴氏殺菌罐在許多小型奶牛場(chǎng)使用,小型奶牛場(chǎng)使用的是100或200升,主要由鮮奶制成,分銷到市場(chǎng)。雙罐式巴氏殺菌罐配備冷水循環(huán)系統(tǒng),通常有兩種主要的制冷方式,一種是:壓縮機(jī)制冷,這種冷卻速度,效果良好,也是一種冷卻水循環(huán)冷卻方式,主要采用物理冷卻方式,成本低得多。