卡仕達(dá)醬在烘焙領(lǐng)域中的使用非常的廣，主要應(yīng)用于面包、泡芙等產(chǎn)品方面，令產(chǎn)品本身的風(fēng)味和口感達(dá)到一個(gè)自然和諧的狀態(tài)，以滿足消費(fèi)者對(duì)卡仕達(dá)醬類面包的品質(zhì)和風(fēng)味要求?？ㄊ诉_(dá)醬在烘焙領(lǐng)域可以說是一款人見人愛的百搭醬，比如我們喜歡的泡芙、北海道戚風(fēng)蛋糕、草莓蛋糕、法式千層派等甜品里就會(huì)經(jīng)常用到卡仕達(dá)醬，為原本的甜品增加多一層特別的風(fēng)味。
作為烘焙圈的萬人迷，卡仕達(dá)的足跡出現(xiàn)在各式各樣的甜品和面包中。市場(chǎng)上廣受歡迎的日式甜面包，許多會(huì)填充卡仕達(dá)內(nèi)餡，讓柔軟的面團(tuán)與香甜的內(nèi)餡搭配出讓人驚喜的口感和味蕾體驗(yàn)。
JPS面包夾心卡仕達(dá)醬乳化機(jī)具有非常多的功能，它可以攪拌、混合、均質(zhì)及乳化物料，而且操作十分簡便，在頂蓋上開有很多接口，可以連接外圍設(shè)備，對(duì)物料進(jìn)行輔助處理，比如真空脫氣。
整個(gè)罐子是帶夾套的，可以對(duì)里面的物料進(jìn)行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板，攪拌中產(chǎn)生很多紊流，高粘度的物流被帶動(dòng)充分混合。攪拌槳的刮刀可輕松刮起黏在罐子上的物料，保證混合均勻不結(jié)塊，也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。
罐子頂部的開蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開，這比垂直開蓋節(jié)省更多的高度空間。
JPS面包夾心卡仕達(dá)醬乳化機(jī)-成套真空均質(zhì)乳化機(jī)所生產(chǎn)出的醬料通過合理的原料配比，以及JPS乳化系統(tǒng)的協(xié)同作用，*的操作工藝，使得做出的醬料口感光滑細(xì)膩、香味純正、保質(zhì)期長。
小提示：
工業(yè)型乳化醬料的生產(chǎn)中，乳化細(xì)度和乳化均勻度對(duì)產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響，JPS在這兩方面都具有很的表現(xiàn)能力。設(shè)備穩(wěn)定性方面，JPS具有自動(dòng)化的控制系統(tǒng)，關(guān)鍵部位更有多個(gè)監(jiān)測(cè)元件，保證設(shè)備長時(shí)間的穩(wěn)定運(yùn)行。
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