茶樹(shù)花提取物（食品）
| 中文名稱： | 茶樹(shù)花提取物（食品） |
| 中文同義詞: | 茶樹(shù)花提取物;茶樹(shù)花提取物(茶多酚8) |
| 英文名稱: | Tea flower extract |
| 英文同義詞: | Tea flower extract |
| 相關(guān)類別: | 醫(yī)藥原料;植物提取物;植提 |
| 茶樹(shù)花提取物 性質(zhì) |
| 茶樹(shù)花提取物 用途與合成方法 |
| 植物提取物 | 茶樹(shù)花提取物是從茶樹(shù)花中提取的一種*復(fù)合物，外觀為棕黃色粉末，易溶于水和含水乙醇，味苦澀。在PH4～8之間穩(wěn)定，遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過(guò)度金屬易變質(zhì)。 【來(lái)源植物】茶樹(shù)花，兩性花，多為白色，少數(shù)粉紅或黃色，微有芳香。它是茶樹(shù)的sheng殖器官之一，每年農(nóng)歷9月后陸續(xù)開(kāi)放，茶樹(shù)花的大小因品種而異，大的直徑達(dá)50-55mm，小的在20-25mm之間，由5-9片花瓣組成?；ò曛杏?00-300個(gè)雄蕊。雌蕊位于雄蕊群的*，成熟的茶樹(shù)花分泌出的蜜汁芬芳誘人，其芳香物質(zhì)以酚類為主，酸類次之，烷烴類、酯類、酮類和醇類含量依次減少。 茶樹(shù)花的壽命很短，一般為2-7天，開(kāi)放后2天沒(méi)有受精，茶樹(shù)花便自動(dòng)脫落；花期卻很長(zhǎng)，茶樹(shù)于每年5月開(kāi)始花芽分化，開(kāi)花時(shí)間因茶樹(shù)品種和種植地區(qū)而異，一般于每年9-12月陸續(xù)開(kāi)放。10月中下旬至11月中旬為盛花期，我國(guó)南部茶區(qū)茶樹(shù)花期則更長(zhǎng)，可延續(xù)至翌年2-3月，個(gè)別地區(qū)甚至全年可見(jiàn)茶花開(kāi)放。茶樹(shù)矮小，花朵又受層層葉片遮掩，風(fēng)和昆蟲(chóng)傳媒機(jī)會(huì)極少，所以能得到授粉的花朵一般僅有2%～5%。因此，茶樹(shù)花具有“受命短、花期長(zhǎng)、結(jié)實(shí)少”的特點(diǎn)。 茶樹(shù)花內(nèi)含成分具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強(qiáng)免疫力等功效，其蛋白質(zhì)、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質(zhì)超出茶葉中同類物質(zhì)含量，農(nóng)藥殘留和重金屬含量低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。茶樹(shù)花是一種優(yōu)質(zhì)蛋白營(yíng)養(yǎng)源，可與*的抗氧化植物迷迭香媲美。我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，茶樹(shù)花資源豐富，且含有大量的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，如果充分利用茶花資源，提取其有效成分，應(yīng)用于生產(chǎn)，不僅具有較大的社會(huì)效益，而且能*地提高經(jīng)濟(jì)效益。 【功效和作用】茶樹(shù)花提取物是新型抗氧化劑，具有良好的解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、滋補(bǔ)、壯體和養(yǎng)顏美容的功效，在醫(yī)藥、保健、化妝品等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用前景。  圖1為茶樹(shù)花。 |
| 化學(xué)成分 | 茶樹(shù)花提取物的主要成分是蛋白質(zhì)、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物質(zhì)等。 茶多酚的主要藥效作用有： |
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