粽子高溫殺菌鍋 高溫高壓粽子鍋這還不到端午節(jié)粽子就已經(jīng)等不及的都開(kāi)始擺上貨架了,粽子現(xiàn)在也是出了眾多口味了,像是肉餡的,還有蛋黃的,傳統(tǒng)的紅棗糯米餡的就不多說(shuō)了,現(xiàn)在還有什么豆沙餡、水果餡的等等多種口味。粽子高溫殺菌鍋現(xiàn)在我們吃的更多的都是經(jīng)過(guò)包裝過(guò)的或者是禮盒裝的,這些都是經(jīng)過(guò)真空包裝后高溫殺菌過(guò)的,粽子高溫殺菌鍋保質(zhì)期也隨之延長(zhǎng)了,所以能夠讓我們隨時(shí)隨地都能夠吃到,能夠讓我們隨時(shí)都能享受到美味。
粽子高溫殺菌鍋 高溫高壓粽子鍋使用注意事項(xiàng):
1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過(guò)緊。
2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開(kāi)蓋。
4、現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí),時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛提醒工作人員,使用起來(lái)很方便。殺菌鍋是采用高溫,高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理,粽子高溫殺菌鍋食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象。