鴨血生產(chǎn)線-鴨血設(shè)備多少錢

鴨血生產(chǎn)線都說吃什么補(bǔ)什么，貧血的可以多吃點(diǎn)血豆腐哦。鴨血豆鴨血生產(chǎn)線腐很常見，可以炒著吃、拌著吃。無論是在飯店、鴨血設(shè)備多少錢餐館還是火鍋店血豆腐都會出現(xiàn)在餐桌上。

鴨血生產(chǎn)線血豆腐香滑可口，是許多人心目中理想的美食，更是各大美食餐廳、酒店的寵兒，火鍋店里也常出現(xiàn)血豆腐的身影，血豆腐加工設(shè)備整體采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制造，是我公司的主打設(shè)備，我公司是正規(guī)的食品機(jī)械廠家，歡迎，歡迎前來考察！
血豆腐工藝流程及操作要點(diǎn)  采血→鴨血設(shè)備多少錢抗凝固→過濾→ 配料→混合灌凝、固裝→封口→滅菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品入庫
所需要的設(shè)備有暫存攪拌罐、冷存罐、60目雙聯(lián)過濾器、高速拌料罐、真空脫氣罐、封盒灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋，這其中的設(shè)備可以根據(jù)您的不同需求來去除不要，這樣可以節(jié)約您的成本。
血豆腐香滑可口，有補(bǔ)血的效果，制作血豆腐 可以用豬血、鴨血、羊血等。
豬血含水分95%，蛋白質(zhì)4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0. 1%，灰分0.5%；鈣69毫克%，磷2毫克%，鐵15毫克%。 血豆腐(煮過的豬血凝塊)含水分79%，蛋白質(zhì)18.9%， 脂肪0.4%，碳水化物0.1%，分1%。
鴨血生產(chǎn)線豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高功能及抗衰老的作用，老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。豬血中還含有一定量的磷脂酰膽堿（卵磷脂），有抑制低密度脂蛋白的作用，有助于預(yù)防動脈硬化，對高血壓、冠心病、高脂血癥、腦血管病等患者有益。
血豆腐在凝固過程中會出現(xiàn)大大小小的氣泡，俗稱“蜂窩眼”，這樣在我們的生產(chǎn)過程中是不能出現(xiàn)的，那有什么辦法可以防止“蜂窩眼”？一臺真空脫氣罐就可以解決啦！真空脫氣罐就是用來脫去血液中氣泡的設(shè)備，我們公司是正規(guī)的血豆腐設(shè)備生產(chǎn)廠家，您有什么問題可以隨時！

盒裝血豆腐加工流程：
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備，原理都是相通鴨血設(shè)備多少錢的，另外還需要若干個采血桶將血進(jìn)行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存，并進(jìn)行攪拌，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水、加淀粉、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后鴨血生產(chǎn)線血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進(jìn)行除味，另外出去血液中的氧氣，放棄后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。
6、灌裝：灌裝設(shè)備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機(jī)，以大型連續(xù)灌裝鴨血設(shè)備多少錢鴨血設(shè)備多少錢機(jī)為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進(jìn)行殺菌才打到*儲存的一個效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進(jìn)行清洗，因?yàn)闅⒕旰笏笳舭l(fā)行成水斑，通過風(fēng)干線進(jìn)行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設(shè)備進(jìn)行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。

鴨血生產(chǎn)線參數(shù)：
過濾面積  0.15m3
過濾能力  5t/h
適用溫度  ≤120℃
濾網(wǎng)孔徑  120目
工作壓力  ≤0.2MPa
濾器材質(zhì)  304不銹鋼
進(jìn)出口鴨血設(shè)備多少錢管徑  32mm

鴨血生產(chǎn)線售后服務(wù)：
1、售前服務(wù)。設(shè)立專門的機(jī)構(gòu)，公司將會安排相關(guān)專業(yè)人士負(fù)責(zé)到場教正確及時的使用。
2、售中服務(wù)。為防止用戶使用不當(dāng)而造成不必要的損失，在產(chǎn)品使用過程中，公司將派相關(guān)技術(shù)人員到基層向用戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。確保正確使用該產(chǎn)品，讓用戶用得安全，放心。
3、售后服務(wù)。我公司在2小時內(nèi)響應(yīng)維護(hù)服務(wù),12小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場維修，為更好的做產(chǎn)品售后服務(wù)工作，及時接收用戶反饋鴨血設(shè)備多少錢的問題，公司設(shè)有專門的，有專業(yè)人員接聽并及時做好反饋記錄，并提供解決問題的法。如有需要到現(xiàn)場指導(dǎo)的，公司會在24小時之內(nèi)安排相關(guān)專業(yè)人員到地點(diǎn)進(jìn)行及時指導(dǎo)。