L-胱氨酸 原料藥

L-胱氨酸 原料藥 

L-胱氨酸 原料藥 

L-胱氨酸

【中文名稱(chēng)】: L-胱氨酸

【中文同義詞】: 3,3’-二硫代二丙氨酸;L-3,3’-二硫代雙(2-氨基丙酸);L-膀胱氨基酸;L-胱胺酸;胱氨酸;雙-β-硫化丙氨酸;雙半胱氨酸`;雙巰丙氨酸

【英文名稱(chēng)】: L-Cystine

【英文同義詞】: (r-(r*,r*))-3,3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid);1-cystine;3,3’-dithiobis(2-amino-,(r-(r*,r*))-propanoicaci;3,3’-dithiobis(2-aminopropanoicacid);3,3’-dithiobis-l-alanin;3,3'-Dithiobis(2-aminopropanoic acid);3,3'-Dithiodialanine;Alanine, 3,3'-dithiobis-

【CAS號(hào)】: 56-89-3

【分子式】: C6H12N2O4S2

【分子量】: 240.3

【EINECS號(hào)】: 200-296-3

【相關(guān)類(lèi)別】: Food and Feed Additive;氨基酸和衍生物;Amino Acids;Amino Acid Derivatives;Cysteine [Cys, C];Nutritional Supplements;L-Amino Acids;L-型氨基酸;西藥及原料藥;Amino Acids;食品添加劑;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;氨基酸類(lèi);中性氨基酸;氨基酸;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ);氨基酸添加劑;飼料添加劑;中藥對(duì)照品;標(biāo)準(zhǔn)品;化學(xué)生物學(xué);植物提取物;對(duì)照品;amino;分析標(biāo)準(zhǔn)品;醫(yī)藥中間體;中間體;原料藥;氨基酸及衍生物;有機(jī)酸;氨基酸衍生物

L-胱氨酸 性質(zhì)

【熔點(diǎn)】 >240 °C (dec.)(lit.)

【比旋光度】 -224 º(c=2 in 1M HCl)

【密度】 1.68

【折射率】 -222.5 ° (C=1, 1mol/L HCl)

【儲(chǔ)存條件】 Store at RT.

【溶解度】 1 M HCl: 100 mg/mL

【形態(tài)】 Powder/Solid

【顏色】 White

【水溶解性】 0.112 g/L (25 ºC)

【Merck】 14,2782

【BRN】 1728094

【穩(wěn)定性】 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

【CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)】 56-89-3(CAS DataBase Reference)

【NIST化學(xué)物質(zhì)信息】 L-Cystine(56-89-3)

【EPA化學(xué)物質(zhì)信息】 L-Cystine(56-89-3)

L-胱氨酸 用途與合成方法

【含量分析】 按凱氏定氮法測(cè)定含氮量，試樣量取200mg，L-氨酸等于N×8.58。

【毒性】 可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。LD50 25g/kg鼠，經(jīng)口) 。

【使用*】 作為氨基酸源，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%(FDA§172．320，2000)。

作為面團(tuán)強(qiáng)筋劑，限占面粉量的0.009％(FDA§184．1271，2000)。

食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

添加劑中文名稱(chēng) 允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng) 添加劑功能 zui大允許使用量（g/kg） zui大允許殘留量（g/kg）

【L-胱氨酸】 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量

【化學(xué)性質(zhì)】 白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；極微溶于水；不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑，易溶于稀酸和堿性液中，在熱堿液中易分解；pI4.6；分解點(diǎn)為260-261℃；比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/L HCl)。

【用途】 用于生化研究，生物培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用于肝炎、放射性損傷的防治、各種禿發(fā)癥、及藥物中毒，也可用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛及濕疹和燒傷的輔助治療。

【用途】 用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)

【用途】 用于醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑等

【用途】 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化。面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑，用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。

醫(yī)藥上用于促進(jìn)傷口愈合．治療皮膚過(guò)敏癥，解毒劑，造血?jiǎng)┑取?/span>

【用途】 胱氨酸是氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的重要成分， 用于防治先天性同型半胱氨酸尿癥、各種禿發(fā)癥、肝炎、放射性損傷以及各種原因引起的巨細(xì)胞減少癥和藥物中毒。 另外還用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛、濕疹以及燒傷等的輔助治療。

【用途】 重要醫(yī)藥中間體,制備復(fù)方氨基酸口服制劑或輸液,染化劑,化妝品,乳制品添加劑,油脂抗氧劑等。還用于重金屬解毒劑,肝炎等藥物。有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化還原能力，增加白血球防止病原菌發(fā)育，可白血病減少癥,冠心病,防治脂肪肝肝硬化,促毛發(fā)生長(zhǎng)防皮膚老化，也傷寒痢疾、流感等、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹及各種中毒疾患。

【用途】 某些腫瘤細(xì)胞系需要胱氨酸或在培養(yǎng)基中半胱氨酸;各種微生物的生長(zhǎng)必須物質(zhì)

【用途】 L-胱氨酸是飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，有利于動(dòng)物發(fā)育，增加體重和肝腎機(jī)能，提高毛皮質(zhì)量。

【用途】 用于生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞氧化和還原機(jī)能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經(jīng)痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型的作用。也用作食品調(diào)味劑。

【生產(chǎn)方法】 L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從膀胱結(jié)石中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。工業(yè)上從毛發(fā)中提取，收率可達(dá)7.5-8%。實(shí)際生產(chǎn)中有的只達(dá)5%。

【生產(chǎn)方法】 目前國(guó)內(nèi)外均以提取法生產(chǎn)。一般從毛發(fā)中提取。將干凈的80kg，投入160kg30%的鹽酸中，25min內(nèi)攪拌升溫至110.5℃,并于115℃左右水解9h，用滌綸布過(guò)濾去雜質(zhì)，濾液用20%-30%的氫氧化鈉溶液中和至PH=4.8,靜置結(jié)晶，甩濾得粗品胱氨酸。將粗品溶解于1.0-1.5mol/L的鹽酸中，升溫至80℃，加入粗品質(zhì)量8%-10%的活性炭，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用工業(yè)氨水中和至PH4.8,趁熱過(guò)濾（濾液可回收酪氨酸）得胱氨酸。將此產(chǎn)品溶解于1mol/L的鹽水中，加熱至80℃，并假如5%的活性炭脫色，再加入0.1%的乙二胺四乙酸（EDTE）脫鐵，攪拌30min后趁熱過(guò)濾。濾液于80℃下用氨水中和至PH=4.8冷卻、結(jié)晶、分離，并用水洗滌至不含氯離子、鐵離子為止，于60-70℃下干燥得成品。

【生產(chǎn)方法】 目前雖然氨基酸生產(chǎn)的發(fā)酵法和酶法發(fā)展迅速， 而且生產(chǎn)成本下降， 使生產(chǎn)氨基酸的蛋白質(zhì)水解法受到很大沖擊， 但有些氨基酸采用蛋白質(zhì)酸性水解的生產(chǎn)方法仍不可忽視， 如胱氨酸、組氨酸、精氨酸、亮氨酸、酪氨酸、絲氨酸等幾種氨基酸仍主要采用水解法。 因?yàn)槲覈?guó)有豐富的天然蛋白質(zhì)資源，如人發(fā)、、廢蠶絲等都是很好的原料。 胱氨酸一般用或人發(fā)作原料， 經(jīng)酸水解， 分離純化（采用等電點(diǎn)沉淀法）來(lái)制備?；蛉税l(fā)[HCl(水解)]→[110-117℃, 6.5-7h] 水解液[30%-40% NaOH(中和)]→[調(diào)至pH4.8, 靜置36h，過(guò)濾]L-胱氨酸 粗品I

粗品I[HCl, 1%活性炭（精制）]→[85℃, 保溫脫色0.5h]濾液[12% NH4OH(中和)]→[調(diào)至pH3.5-4]L-胱氨酸

水解 在水解池（罐）中， 放入10mol/L 的HCl 1000kg, 加熱70-80℃后， 再投入洗凈并干燥的或人發(fā)約為鹽酸的一半量(500kg)繼續(xù)加熱至100℃時(shí)開(kāi)始調(diào)控溫度， 使其在1-1.5h 內(nèi)升溫至110-117℃, 保溫水解7h (自100℃時(shí)計(jì)), 出料過(guò)濾， 取濾液（水解液）。

中和 水解液引入中和池，逐漸加入30%-40% NaOH 溶液并不停攪拌， 將水解液調(diào)至pH4.8停止加堿。 再繼續(xù)攪拌15min, 復(fù)測(cè)pH使為4.8得中和液， 靜置36h, 過(guò)濾取沉淀， 離心甩干得L-胱氨酸粗品I。

粗制、中和 取L-胱氨酸粗品I約200kg, 加10mol/L的 HCl液120kg, 水480kg (共800kg)， 加熱溶解， 并不停攪拌， 當(dāng)升溫至80℃時(shí)加入粗品溶液重量2%的活性炭(約16kg)并保溫80-90℃脫色0.5h, 過(guò)濾去活性炭，得到的濾液用30%的NaOH溶液調(diào)其pH值， 并不停攪拌， 使其pH4.8, 靜置結(jié)晶， 再析出上層清液后，底部沉淀結(jié)晶甩干得L-胱氨酸粗品II。

精制、中和 取上述L-胱氨酸粗品II 50kg, 加入1mol/L的HCl溶液250L， 攪拌并加熱使其溶解， 升溫至70℃時(shí)， 加入粗品II鹽酸溶液重量1%的活性炭(3kg)升溫85℃保溫脫色0.5h, 過(guò)濾去活性炭，得無(wú)色透明濾液。 再加入1.5倍重量的蒸餾水， 加熱75-80℃， 攪拌用12%氨水中和至pH3.5-4.0, 趁熱將結(jié)晶上面的母液吸出， 底部結(jié)晶過(guò)濾， 并用蒸餾水洗去無(wú)氯離子， 抽干， 真空干燥得L-胱氨酸。

【生產(chǎn)方法】 由毛發(fā)加水分解后，利用其難溶性，可與其他水解物分離而得。因易起外消旋作用，故可利用鹽酸鹽的溶解度差加以精制。

【生產(chǎn)方法】 以毛發(fā)等為原料，經(jīng)酸水解后中和結(jié)晶，然后過(guò)濾精制而得。