L-纈氨酸 白色粉狀 營養(yǎng)增補劑

L-纈氨酸 白色粉狀 營養(yǎng)增補劑

L-纈氨酸 白色粉狀 營養(yǎng)增補劑

【中文名稱】:    L-纈氨酸
【中文同義詞】:    L-2-氨基-3-甲基丁酸;L-纈氨酸;L-2-氨基異舞戊酸;L-穿心排草氨基酸;L-纈氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;L-纈氨酸/L-2-氨基-3-甲基丁酸;2-胺-3-甲基丁酸;纈胺酸
【英文名稱】:    L-Valine
【英文同義詞】:    (S)-(+)-VALINE;(S)-ALPHA-AMINOISOVALERIC ACID;VALINE, L-;VALINE;2-AMINO-3-METHYLBUTANOIC ACID;2-AMINOISOVALERIC ACID;H-VAL-OH;H-L-VAL-OH
【CAS號】:    72-18-4
【分子式】:    C5H11NO2
【分子量】:    117.15
【EINECS號】:    200-773-6
【級別】：醫(yī)藥級
【含量】：99%
【包裝】：25kg/紙板桶
【外觀性狀】：白色粉狀
【標準】：USP
【相關(guān)類別】:    氨基酸和衍生物;Amino Acids;Amino Acid Derivatives;Valine [Val, V];Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Nutritional Supplements;Amino Acids;氨基酸類;生物化學品;中性氨基酸;氨基酸及其衍生物;生化試劑;氨基酸;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;醫(yī)藥中間體;中藥對照品;標準品;化學生物學;原料藥;植物提取物;對照品;amino;其他生化試劑;穩(wěn)定同位素標記氨基酸;常見氨基酸及蛋白質(zhì)類藥;生物化工;保護氨基酸;同位素標記物;醫(yī)藥原料;醫(yī)藥原料藥;氨基酸衍生物;代謝途徑
L-纈氨酸 性質(zhì)
【熔點】:     295-300 °C (subl.)(lit.)
【比旋光度】:28 º (c=8, 6N HCl)
【密度】:    1.23
【折射率】: 28 ° (C=8, HCl)
【儲存條件】:Store at RT.
【溶解度】:H2O: 25 mg/mL
【形態(tài)】:    powder
【酸度系數(shù)(pKa)】:    2.29(at 25℃)
【顏色】:    White
【PH值】:    5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃)
【水溶解性】 :    85 g/L (20 ºC)
【Merck】 :    14,9909
【BRN】:     1721136
【CAS 數(shù)據(jù)庫】:    72-18-4(CAS DataBase Reference)
【NIST化學物質(zhì)信息】:    Valine(72-18-4)
【L-纈氨酸 用途與合成方法】
氨基酸    L-纈氨酸是支鏈氨基酸(BCAA)中的一種，動物體自身不能合成，必須從日糧中攝取才能滿足其營養(yǎng)需要，因此屬于必須氨基酸。
氨基酸是蛋白合成的基本結(jié)構(gòu)單位、代謝所需其他胺類的前身，是生命*的物質(zhì)。目前已知氨基酸有20～30種，其中有些在人體內(nèi)可以合成，稱為非必需氨基酸，有些則在人體內(nèi)不能合成，必需從外界補充，稱為必需氨基酸，哺乳動物的細胞需要12種必需氨基酸：L-精氨酸、L-胱氨酸、L-組氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-賴氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸、L-酪氨酸、L-纈氨酸。這些氨基酸都是左旋的異構(gòu)體，而一些非基本的氨基酸的右旋異構(gòu)體對培養(yǎng)細胞可能有抑制作用。
L型氨基酸比D型氨基酸容易吸收，而對D、L-蛋氨酸的吸收無差別。機體對氨基酸的運送有競爭，一種氨基酸的運送可因另一種氨基酸的存在而受到抑制。如L-纈氨酸和L-蛋氨酸會抑制對L-亮氨酸的吸收。飼料中過多的賴氨酸會抑制對精氨酸的吸收。高濃度的 (100mM) L-纈氨酸對L-蛋氨酸的吸收無影響，這是因為它可以通過另一個運送途徑進行。
【飼料添加劑的主要作用】:    
1、哺乳母豬日糧中添加L-纈氨酸可提高泌乳量。其作用機理是纈氨酸可以影響丙氨酸的合成及其肌肉的釋放，母豬日糧中添加纈氨酸可使血漿中丙氨酸升高，從而提高泌乳量。纈氨酸是泌乳母豬蛋白日糧中的限制性氨基酸，纈氨酸缺乏可降低賴氨酸的作用，在泌乳豬飼料中添加賴氨酸雖可以提高飼糧蛋白品質(zhì)，但也造成纈氨酸缺乏，進而影響母豬的產(chǎn)奶量和仔豬的增重。在賴氨酸水平較高時，纈氨酸將成為*限制氨基酸。
2、提高動物機體免疫機能。纈氨酸可以促進動物骨骼細胞轉(zhuǎn)化為成熟T細胞。纈氨酸缺乏可使補體C3和運鐵蛋白水平降低，會顯著妨礙胸腺和外周淋巴組織的生長，一直酸性及中性細胞增長為抑制。斷奶仔豬缺乏纈氨酸時，會導致合成特異性抗體的能力下降。雛雞缺乏纈氨酸，對新城疫病毒的抗體反應(yīng)降低。
3、影響動物內(nèi)分泌水平。研究表明，哺乳母豬和哺乳大鼠日糧中添加纈氨酸可提高血漿中催乳素和生長激素的濃度。
含量分析:    精確稱取試樣約200mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴結(jié)晶紫試液(TS-74)后用0.1mol/L高氯酸滴定至綠色終點或至藍色*消失為止。每Ml0.1mol/L高氯酸相當于L-纈氨酸(C5H11NO2)11.72mg。
【毒性】:    LD50 5390mg/kg(大鼠，腹腔注射)。
可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。
【使用*】:    占食品中總蛋白質(zhì)重量的7.4%(FDA，§172．320，2000)。
【化學性質(zhì)】:     為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無臭， 味苦?？扇苡谒?， 25℃在水中溶解度為8.85%, 在乙醇、丙酮中幾乎不溶， mp (分解點)315℃， 等電點5.96, [α]25D+28.3 (C=1-2 g/ml, 在5mol/L HCl中)。
【用途】:     
氨基酸類藥。 營養(yǎng)增補劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。 L-纈氨酸是三個支鏈氨基酸之一， 屬必需氨基酸， 可治療肝功能衰竭、中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂。
【用途】:
屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的效果為D-型的2倍。如缺乏可引起神經(jīng)障礙、停止發(fā)育、體重下降、貧血等。作為營養(yǎng)增補劑，可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風味。
【用途】:
是人體必需氨基酸，醫(yī)藥上用作氨基酸輸液成分之一，合成新藥，還可作為食品添加劑。
【用途】:     
營養(yǎng)增補劑?？膳c其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g，/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風味。
【用途】:     
用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備，醫(yī)藥上用作氨基酸類營養(yǎng)藥。
【用途】:     
配制組織培養(yǎng)基。
【生產(chǎn)方法】:     
以乙酰-DL-纈氨酸為原料，在弱堿性條件下用酰化酶處理精制而得。
【生產(chǎn)方法】:     
合成法方法很多。
發(fā)酵法 菌種為產(chǎn)谷氨酸微球菌(Micrococcus glutamicus.Paracolabacterum coliforme),產(chǎn)氨短桿菌(Brevibacterum ammoniagenes)，大腸桿菌(Escherichia coli)，產(chǎn)氣氣桿菌(Aerobacter aerogenes)，用葡萄糖、尿素、無機鹽等培養(yǎng)基，生成纈氨酸(1～1.5g/100m1)皆為L-型，無需旋光拆開。
【生產(chǎn)方法】:     
發(fā)酵法
葡萄糖、尿素、無機鹽[產(chǎn)生氨酸微球菌或產(chǎn)氨短桿菌等]→[發(fā)酵] L-纈氨酸