對黑豆粉熟化設(shè)備了解多少 黑豆粉為黑豆磨的粉。黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的利于人的特性??寡趸?,延緩老化黑豆富含異黃酮、花青素。異黃酮是一種植物性雌激素,能有效抑制癌、前列腺癌和結(jié)腸癌,對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助;花青素是很好的抗氧化劑來源,能消除體內(nèi)的自由基,尤其是在酸性環(huán)境如胃中,抗氧化效果更好。
對黑豆粉熟化設(shè)備了解多少 黑豆粉微波熟化設(shè)備特點(diǎn):
1、 熟化速度快,時間短,效率高
2、 熟化均勻,微波熟化是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱,不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。
3、熟化同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、微波熟化設(shè)備屬于國家倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備,設(shè)備工作時無需能量傳遞,是物料自身產(chǎn)生熱量,溫度升高,幾乎沒有能量損耗,相比其他方式的熟化加熱節(jié)能30%以上,并且整個生產(chǎn)過程無任何污染廢棄物產(chǎn)生。
5、設(shè)備工藝,自動化程度高,微波熟化是流水線式生產(chǎn),只需確定好工作參數(shù),即可一鍵開機(jī),實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn),是當(dāng)下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購熟化設(shè)備的。
6、設(shè)備使用電,無需煤、燃?xì)獾热剂?,占地面積小,安全,易控,操作簡單,對工人技術(shù)要求不高,只要1-2人即可實現(xiàn)烘焙加工。
微波熟化設(shè)備適用范圍:
水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆