飼料水分活度儀參數(shù)
冠亞牌GYW-1G飼料水分活度儀產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo):
(1)傳感器:美國(guó)HWR傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.015AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性:≤0.005
(5)測(cè)量范圍:0.010~0.990AW
(6)測(cè)量精度:溫度± 0.2℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(zui長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:單通道
(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480 DOTS
(10)校準(zhǔn)方式: 多點(diǎn)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃
濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
飼料中霉菌生長(zhǎng)的水分活度值
霉菌生長(zhǎng)要求的水分活度較其它微生物如細(xì)菌和酵母都低。一般地,水分活度值在0.60 以下,所有霉菌都不能生長(zhǎng),少數(shù)霉菌可以在水分活度值為0.65時(shí)生長(zhǎng),這類(lèi)霉菌稱作干性霉菌,如灰綠曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特單曲霉等。這些干性霉菌的孢子在水分活度值0.73-0.75時(shí)經(jīng)過(guò)1-4 周的時(shí)間,有部分可以發(fā)芽,當(dāng)水分活度值為0.70時(shí),與飼料有關(guān)的霉菌孢子發(fā)芽的極少見(jiàn)。在相對(duì)濕度高(水分活度值大于0.85)的環(huán)境中霉菌的生長(zhǎng)能夠引起飼料的嚴(yán)重霉?fàn)€,但是霉菌生長(zhǎng)的zui適水分活度值在0.93-0.97之間。飼料水分活度的定義:
飼料的水分活度(簡(jiǎn)稱Aw),是指在相同溫度下的密閉容器中,飼料的水蒸氣壓與純水蒸氣壓之比。即: Aw=P/P0=ERH/100
式中:Aw表示水分活度;
P表示在一定溫度下基質(zhì)(飼料)水分所產(chǎn)生的蒸氣壓;
P0表示在與P相同溫度下純水的蒸氣壓;
ERH表示基質(zhì)(飼料)的相對(duì)濕度。
水分活度是水分在飼料中的單獨(dú)的zui重要的特性(Anthony J. Fontana,1998),是決定飼料的質(zhì)量和安全性的zui重要的因素之一(A.J.Fontana,2000)。水分活度是飼料質(zhì)量控制體制中的一個(gè)重要指標(biāo),它可以影響飼料中微生物的繁殖、代謝、抗性和生存。
飼料水分活度和環(huán)境相對(duì)濕度的關(guān)系
相對(duì)濕度(Relative Humidity)是空氣中含水量與其飽和含水量之比(在一定溫度下),通常用百分比表示,而水分活度是用小數(shù)來(lái)表示的。如上公式,在平衡時(shí)水分活度和相對(duì)濕度有如下的關(guān)系: Aw=RH/100
環(huán)境的相對(duì)濕度對(duì)飼料質(zhì)量變化的影響,是因?yàn)樗苯佑绊戯暳系乃趾亢退只疃?。在一定溫度下,飼料的水分活度和環(huán)境的相對(duì)濕度總是趨于平衡。當(dāng)環(huán)境相對(duì)濕度小于飼料的水分活度時(shí),飼料的水分就逐漸逸出,水分活度下降直至與環(huán)境相對(duì)濕度相等為止;當(dāng)環(huán)境相對(duì)濕度大于飼料的水分活度時(shí),環(huán)境的水蒸氣就轉(zhuǎn)入飼料,使飼料的水分活度增大,zui后也是二者達(dá)到相等為止,利用這一特性可以測(cè)定飼料的水分活度。如要測(cè)定一基質(zhì)或溶液的水分活度,可將飼料放在一密閉空間,待其與該空間空氣濕度相平衡時(shí),測(cè)定空氣的相對(duì)濕度(常用干濕球溫度計(jì)的溫度差來(lái)計(jì)算)就可得其水分活度。
飼料水分活度和飼料中水分含量的關(guān)系
一般情況下,飼料中的水分含量越大,其水分活度就越大,但是兩者之間的關(guān)系并不是簡(jiǎn)單的正比例關(guān)系而是和溫度有著非常敏感的關(guān)系
的操作步驟:
1.連接飼料水活度儀的主機(jī),打印設(shè)備及測(cè)量傳感器
2.準(zhǔn)備好待檢測(cè)的飼料樣品,放入測(cè)量艙內(nèi)
3.在 觸摸屏上點(diǎn)擊測(cè)試,儀器開(kāi)始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)
4.可實(shí)時(shí)查看飼料水活度的動(dòng)態(tài)曲線
5.測(cè)試完畢,打印結(jié)果
深圳冠亞水分活度儀,不但提供飼料的水分活度值,還可以根據(jù)水分活度值來(lái)提供保質(zhì)期方案!