濟南地區(qū)食用明膠微波殺菌設備廠家 食用明膠微波殺菌設備主要應用的物料為食用明膠。食用明膠是一種不含膽固醇的高蛋白，是膠原的水解產(chǎn)物，其無臭無味，含氨基酸18種，在食品工業(yè)中是廣泛的應用的添加劑，可作增稠劑、賦形劑、澄清劑等。食用明膠的應用在世界范疇也有幾十年的歷史，逐步形成了規(guī)范的安全體系。2012年，全國*的老酸奶、毒膠囊事件，讓人們對食用明膠“膽戰(zhàn)心驚”。媒體曝光生產(chǎn)老酸奶的某些廠家使用的食用明膠是用制革的下腳料藍礬皮生產(chǎn)的，鉻嚴重超標，*不符合食用明膠的安全標準。至此，食用明膠的殺菌就成了各廠家關注的焦點。
微波食用明膠殺菌設備特點：
A、 微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質(zhì)的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。
B、 在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌效果極為顯著。
C、 能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，*地縮短殺菌周期，并保證殺菌*性。
D、 由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質(zhì)，特別是對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得zuijia 效果。
E、 微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質(zhì)地的，需用介質(zhì)材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波殺菌過程中漲袋，設備可在工作倉內(nèi)施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防止?jié)q袋損失。
微波設備可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于：
糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。
蔬菜類：泡菜、竹筍、香菇類等。
水果類：荔枝、龍眼等。
奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工。
微波殺菌設備?參考參數(shù)：
設備工作電源：三相五線380V±10%
微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ
微波功率：40KW（大小可根據(jù)產(chǎn)量定做）
烘干干燥溫度：可調(diào)可控
進出料口高度：60mm（可定做）
傳輸帶寬度：680mm（可定做）
傳輸速度：0～5m/min（變頻調(diào)速）
脫水效率：40kg/小時
外型尺寸（長寬高）：約11000*1500*2200mm（可按車間尺寸定制）
特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎索取準確的資料，謝謝！
濟南地區(qū)食用明膠微波殺菌設備廠家 山東立威微波設備有限公司是以*為導向，集研發(fā)，制造，為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。公司擁有多名*微波能技術專家和強大的技術開發(fā)團隊，具有十余年工業(yè)微波設備生產(chǎn)技術研究的技術儲備，與國內(nèi)相關行業(yè)研究機構(gòu)、專家和高校形成了良好的合作關系，是國內(nèi)微波設備專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司地址：濟南市天橋區(qū)北外環(huán)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號，常年設專車接送來訪客戶，咨詢預約。
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