微波袋裝食品殺菌干燥設(shè)備
微波袋裝食品滅菌設(shè)備、微波食品殺菌機(jī)在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類速凍食品的解凍處理。
微波袋裝食品殺菌干燥設(shè)備,微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和sheng li活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波殺菌溫度僅在70至90度,時(shí)間約為幾分鐘。
通過微波袋裝食品滅菌設(shè)備、微波食品殺菌機(jī)處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
主要技術(shù)指標(biāo):
設(shè)備型號:HMWB-20
電源電壓:380V±10%,50H
輸出微波功率:20KW,可調(diào)節(jié)
微波頻率:2450MH±50MH
設(shè)備外形尺寸:11000*1200*1400mm(長*寬*高)
開口尺寸:800*100mm
傳輸速度:0~10米/分 變頻調(diào)速
殺菌能力:350~400kg/小時(shí)
控制方式:PLC自動(dòng)控制,溫控、監(jiān)控
:劉曉坤 :
:liuking
公司;www.ytlongteng。。com
公司地址:山東省煙臺市芝罘區(qū)