半鋼式夾層鍋,具有*的性價比,即與物料接觸部分采用304或316不銹鋼,夾層與鍋架部分采用Q235碳鋼制造,可根據(jù)用戶需求設(shè)計為蒸汽加熱或?qū)嵊图訜崾剑怯米魇焓硰S、大型食堂、食品廠、糖廠、制藥廠的蒸煮、干炒、化糖設(shè)備。
蒸汽加熱方式的夾層鍋,是以鍋爐蒸汽為熱源,一定壓力的蒸汽通入夾層內(nèi),以使鍋內(nèi)物料受熱。具有受熱面積大、傳熱效率高、加熱均勻、操作方便、易清洗等特點。
導(dǎo)熱油加熱方式的夾層鍋,又稱電加熱夾層鍋,是在夾層內(nèi)裝置電加熱管為熱源, 導(dǎo)熱油為傳熱介質(zhì),適用于無鍋爐蒸汽的用戶,操作靈活方便,操作電壓可根據(jù)用戶需求設(shè)計為220V或380V。
按結(jié)構(gòu)形式:分為直立式夾層鍋和可傾式夾層鍋;
按攪拌形式:分為帶攪拌夾層鍋(普通攪拌或刮邊攪拌)和不帶攪拌夾層鍋。
按鋼板材質(zhì):分為全不銹鋼夾層鍋和半鋼夾層鍋(夾層材質(zhì)為A3碳鋼)。
夾層鍋鍋體與夾層均采用整體一體式?jīng)_壓、旋壓成型技術(shù)無焊接,更耐壓,更美觀。
夾層鍋主要技術(shù)參數(shù):(表內(nèi)參數(shù)僅供參考)
規(guī)格型號 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
設(shè)備容積L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
設(shè)計溫度℃ | 147℃ | ||||||
設(shè)計壓力Mpa | 0.35 Mpa | ||||||
鍋體內(nèi)徑×深cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
攪拌速度r/min | 36 | ||||||
攪拌電機功率Kw | 0.37 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 0.75 |
結(jié)構(gòu)形式 | 直立/可傾 |