武城縣德孚換熱設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)板式換熱器、板式冷卻器。換熱器在食品行業(yè)中的用途主要有，制鹽，乳品，醬油，醋的殺菌、冷卻，動植物油加熱、冷卻，啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻，制糖，明膠濃縮，殺菌、冷卻，制造谷氨酸鈉。
上海食品廠在飲料灌裝生產(chǎn)線上使用我們的板式換熱器用來冷卻灌裝物，起到了良好的效果，從而節(jié)約了運行成本。夏天生產(chǎn)線上沒有裝板式換熱器以前每天都有很多灌裝食物由于溫度高腐爛被扔掉。這樣大大增加了投資成本。所以板式換熱器在食品冷卻方面起到的很高的利用率。
板式換熱器的基本原理，就是傳遞熱量，即把熱流體的熱量，通過換熱板片傳遞給另一側(cè)的冷流體，使得熱流體的溫度下降，冷流體的溫度上升。熱、冷流體分別在換熱板片兩側(cè)的兩個通道反向流動，他們始終處于隔離狀態(tài)，彼此并不接觸混合。
高質(zhì)量板式換熱器應(yīng)該怎樣選購
近年來，板式換熱器的應(yīng)用逐漸廣泛，生產(chǎn)板式換熱器的廠家也逐漸增多，因為廠家的參差不齊，導(dǎo)致板式換熱器的質(zhì)量也參差不齊，那么高質(zhì)量板式換熱器應(yīng)該怎樣選購呢？讓小編來為您詳細(xì)介紹一下。
對于板式換熱器的設(shè)計選型，一般情況下，對壓降有一定的要求，首先要先校對好后再確定。如果校對壓降超過允許壓降，那么需要重新進(jìn)行設(shè)計選型計算，直到滿足工藝要求。
一般情況下，將若干個流道按并聯(lián)或串聯(lián)進(jìn)行連接，從而形成冷、熱介質(zhì)通道的不同組合。流程組合形式應(yīng)該根據(jù)換熱和流體阻力計算，在滿足工藝條件要求下確定。盡量使冷、熱水流道內(nèi)的對流換熱系數(shù)相等或接近，從而得到*的傳熱效果。雖然板式換熱器各板間流速不等，但在換熱和流體阻力計算時，仍然以平均流速進(jìn)行計算。
對于片形的選擇，需要根據(jù)換熱場合的實際來選擇是定板片形式或波紋式。對流量大允許壓降小的情況，可選用阻力小的板型，相反的話，選用阻力大的板型。根據(jù)流體壓力和溫度情況，確定選擇可拆卸式或釬焊式。確定板型時不宜選擇單板面積太小的板片，避免板片數(shù)量過多，板間流速偏小，傳熱系數(shù)過低，在此問題上更需要考慮的是較大的換熱器。
以上就是對選購高質(zhì)量板式換熱器方法的相關(guān)介紹，希望對您有所幫助。
板式換熱器的特點：
1.傳熱效率高
板式換熱器的傳熱系熱一般3000-6000w/m2.℃,是其他換熱器的3-5倍。
2.結(jié)構(gòu)緊湊
占地面積小，節(jié)省基建投資，單位體積有效換熱面積zui大，重量輕。
3.拆洗方便
一般當(dāng)天可以拆洗安裝完畢
4.能實現(xiàn)純逆流換熱
充分利用兩種流體的溫差，熱回收率高達(dá)95%以上，處理微小溫差的能力zui強(qiáng)，用于低溫余熱利用，夏季空調(diào)換熱時，是其他型式換熱不能勝任的。
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