山東武城縣德孚換熱設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)食品行業(yè)板式換熱器。換熱器在食品行業(yè)中的用途主要有，制鹽，乳品，醬油，醋的殺菌、冷卻，動(dòng)植物油加熱、冷卻，啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻，制糖，明膠濃縮，殺菌、冷卻，制造谷氨酸鈉。
http://www.kyln.cn /
板式換熱器作為高效換熱設(shè)備，由于板與板之間的間隙小，流體以高速薄層通過(guò)，受熱時(shí)間短，不致有過(guò)熱現(xiàn)象產(chǎn)生，對(duì)熱敏性物料尤為適宜，所以它在食品、飲料行業(yè)中得到極為廣泛的應(yīng)用。至今它已廣泛應(yīng)用在乳品工業(yè)、啤酒、黃酒和果酒、冷食品和其他果汁飲料等工業(yè)部門。
在乳制品工業(yè)中，板式換熱器廣泛用于鮮乳的高溫短時(shí)（HTST）和超高溫（U.H.T）殺菌中。它也可用作鮮奶及乳制品的加熱、殺菌和冷卻。
高溫短時(shí)（HTST）殺菌
鮮乳的高溫短時(shí)殺菌工藝流程。預(yù)冷的5℃鮮乳經(jīng)熱回收段吸熱，溫度達(dá)到65℃左右，通過(guò)均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，再升溫85℃，保溫15s以上，zui后用冰水冷卻到5℃，送至包裝車間進(jìn)行瓶裝或軟塑袋包裝。該板式換熱器的zui大特點(diǎn)是全機(jī)分成三段：熱回收段、殺菌段和冷卻段。在殺菌段用熱水作加熱介質(zhì)，冷卻段用冰水作冷卻介質(zhì)，熱回收段則以殺菌后的牛奶作熱介質(zhì)，充分利用熱牛奶的熱量來(lái)加熱冷牛奶，其熱的回收率可達(dá)到85％~90％。換熱器的殺菌溫度可進(jìn)行嚴(yán)格的溫控自控和實(shí)現(xiàn)P.C控制或電腦控制，確保食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
不銹鋼板式換熱器的污垢是怎樣形成的
不銹鋼板式換熱器是板式換熱器的一種，是目前的高效換熱器，其結(jié)垢是不銹鋼板式換熱器運(yùn)行中常見的一個(gè)問(wèn)題。那么不銹鋼板式換熱器的污垢是怎樣形成的呢？讓小編來(lái)為您介紹一下。
結(jié)垢是指工作介質(zhì)在經(jīng)過(guò)不銹鋼板式換熱器*流動(dòng)中，含有的雜質(zhì)和鈣鎂離子固化后在不銹鋼板式換熱器表面附著沉積，從而在不銹鋼板式換熱器表面形成一層污垢，進(jìn)而阻礙能量通過(guò)換熱壁面進(jìn)行傳遞。
污垢會(huì)降低換熱效率，阻礙介質(zhì)流動(dòng)，并且會(huì)增大不銹鋼板式換熱器壓降。考慮到多方面的操作問(wèn)題，在設(shè)計(jì)階段一定要適當(dāng)?shù)目紤]換熱表面會(huì)形成結(jié)垢的因素，才有可能將污垢的影響降至zui低，從而盡可能延長(zhǎng)不銹鋼板式換熱器使用壽命。
一般在設(shè)計(jì)一臺(tái)不銹鋼板式換熱器運(yùn)行一段時(shí)間可能產(chǎn)生的污垢時(shí)，設(shè)計(jì)者采用污垢系數(shù)來(lái)表示污垢對(duì)不銹鋼板式換熱器整體使用效果的影響，從而提高不銹鋼板式換熱器的壽命，運(yùn)行時(shí)間和效率，而這通常會(huì)增加不銹鋼板式換熱器的面積。
在很多應(yīng)用中，比如一些工作介質(zhì)因?yàn)楹幸恍╇s物，所以不是特別干凈，而且又要*連續(xù)運(yùn)行。不銹鋼板式換熱器會(huì)連續(xù)使用很長(zhǎng)的周期而不進(jìn)行清洗。這就意味著不銹鋼板式換熱器必須長(zhǎng)時(shí)間保持工作效率。我們只有通過(guò)提高不銹鋼板式換熱器的設(shè)計(jì)污垢系數(shù)來(lái)補(bǔ)償污垢的影響，使得不銹鋼板式換熱器在結(jié)垢的狀態(tài)下仍能有效工作到預(yù)期的時(shí)間。
通過(guò)上述介紹，希望大家對(duì)不銹鋼板式換熱器污垢形成原因有所了解。
采購(gòu)中心
