奶吧設(shè)備 乳品發(fā)酵殺菌設(shè)備 乳品生產(chǎn)線 返回列表頁

奶吧設(shè)備 乳品發(fā)酵殺菌設(shè)備 乳品生產(chǎn)線  主要設(shè)備：殺菌發(fā)酵一體罐、酸奶機(jī)、奶桶、低溫操作臺、暫存罐、冷藏展示柜、消毒柜。即：殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、冷藏臺、奶桶等。其他小設(shè)備如奶昔機(jī)、碎冰機(jī)、烤腸機(jī)、小包裝機(jī)等讓客戶自行采購，也可代購。

設(shè)備詳解：

1、殺菌機(jī)：奶吧店、小型奶牛場一般都單配殺菌。巴氏殺菌溫度有兩種：一種是65-70℃，殺菌時間在20-30分鐘；另一種是80-85℃，殺菌時間5分鐘左右。殺菌批次：1.5小時/次，包括升溫、殺菌、降溫，各30分鐘。殺菌機(jī)主要有以下幾種類型：

    1）單罐殺菌機(jī)：帶加熱和攪拌功能，罐體有三層結(jié)構(gòu)——*是奶筒；中間夾層是用來加水的加水層，可以給水加熱，導(dǎo)熱給*的奶，優(yōu)點(diǎn)是加熱均勻；外層是一個真空層，具有保溫的作用。型號有50L、100L、150L三種。價格分別是5500元、7000元、8000元。

2）普惠型殺菌機(jī)：另帶一個水箱在罐體底部，可以省材料省空間。型號有100L和150L兩種，分別售價9000元和10000元。

3）經(jīng)濟(jì)型殺菌機(jī)：水箱在罐體一側(cè)，操作面板在水箱頂部，操作更方便。型號有100L和150L兩種，分別售價12000元和13000元。

4）豪華型殺菌機(jī)：也稱壓縮型殺菌機(jī)，水箱分為熱水箱和冷水箱兩個箱體，通過壓縮制冷，降水溫至4-6℃，缺點(diǎn)是耗能多，需要在380V工業(yè)電壓下才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。型號分為100L和150L兩種，分別售價18000元和20000元；500L以上的型號都是配備流水線系統(tǒng)，且不帶水箱的。

5）冰制冷型殺菌機(jī)。

2、酸奶機(jī):可以設(shè)置時間和溫度，恒溫43℃發(fā)酵4~8小時，發(fā)酵完成后自動進(jìn)入4~6℃冷藏模式并終止發(fā)酵。

酸奶機(jī)分為以下兩種型號：（產(chǎn)量以200L/杯來計算）

1. 單開門酸奶機(jī)：容量400L，產(chǎn)量在300-400杯之間。售價3700元
2. 兩開門酸奶機(jī)：容量800L，產(chǎn)量在700-800杯之間。處理售價4000~4500元/平時售價5500~5800元

3、消毒柜：臭氧、紫外線、熱風(fēng)循環(huán)多重消毒，型號分為單開門和兩開門兩種，兩開門售價2500元。

4、冷藏臺：4-6℃低溫冷藏奶源，可調(diào)冷凍，30L奶桶可以同時放3個。臺面上還可以放置其他設(shè)備。

5、奶桶：奶源運(yùn)輸設(shè)備，型號有30L、40L、50L、60L幾種。

6、其他設(shè)備：如奶昔機(jī)、碎冰機(jī)、烤腸機(jī)、小包裝機(jī)、冷藏展示柜等。

###特別注意事項(xiàng)：

##要在殺菌之前加糖；

##發(fā)酵過程中不允許攪拌；

##要在發(fā)酵之前添加菌種。

奶吧設(shè)備 乳品發(fā)酵殺菌設(shè)備 乳品生產(chǎn)線  設(shè)備售后保障： 公司秉承著信用誠摯的服務(wù)精神，嚴(yán)守著精益求精的工藝水準(zhǔn)，遵循著步步為營的經(jīng)營理念與多家企業(yè)建立了*的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù).① 免費(fèi)指導(dǎo)安裝,② 終生維修、維護(hù),③ 售后免費(fèi)服務(wù)：24小時服務(wù)。一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)本廠家所售產(chǎn)品實(shí)行一條龍跟蹤服務(wù),實(shí)行定期進(jìn)行客戶回訪,對所售產(chǎn)品的后期的配件實(shí)行原廠配件服務(wù),一年之內(nèi)廠家承擔(dān)全部費(fèi)用,一年后廠家實(shí)行成本或進(jìn)貨價格服務(wù)于廣大客戶。