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西安錦源生物科技有限公司
主營產品： 藥用蟲白蠟-聚維酮K30-蔗糖價格 |
公司信息
復配膨松劑
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
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- 所在地 西安市
復配膨松劑
復合膨松劑是一種高效膨松劑，其強勁的雙效作用，在面團（或面糊）加工及在產品烘烤兩個過程都產氣、使產品膨脹發(fā)大。在面制食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、品質改良劑等，用于油炸類、焙烤類、冷凍蒸制類及膨化食品等。
復配膨松劑
1、安全：不含明礬等在國外已被禁止的有害物質，并且堅持遵循“安全使用添加劑的原則是用量越小越好”，客戶可以*放心地使用。
2、優(yōu)質：粉質細膩，每公克粉的顆粒數大約在3500~4000粒。粉細的大優(yōu)點就是它分布于面粉里面更為平均，平均的分布能使烘焙產品的組織更為細膩，而產生的氣泡孔也較為平均，不致產生大小不一的氣泡孔，耐受性好，產氣穩(wěn)定。
3、高效：可以做到真正的雙重發(fā)酵：遇水發(fā)酵之后，再放入烤箱，遇熱還會持續(xù)發(fā)酵，產生更多的氣體，彌補未烘烤前發(fā)酵的不*，載氣量大，使成品的體積更大，所以用力邦泡大粉制做的成品從外觀和口味上都保持優(yōu)良品質，如蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷；組織細膩、綿密；口感松軟，無澀味。
4、經濟：高效性決定了它的經濟性,用量只需一般雙效泡大粉的一半，成本并未增加，也遵循了安全使用添加劑的原則，而且工業(yè)化大量生產過程中，用量仍可降低。
5、穩(wěn)定：正常的操作程序下，都始終保持它的優(yōu)良品質，保證您的使用和生產，使成品不發(fā)生褪色、褐變現(xiàn)象。
