諸城市金博威食品機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 千頁豆腐斬拌機(jī),千頁豆腐去泡機(jī),千頁豆腐切塊機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
張紅娟
址:
諸城市工業(yè)大道中段雅菲服飾西100米
編:
262200
鋪:
http://xingweiyishu.cn/st73102/
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魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家
魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:張紅娟查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2019-10-28 14:39:05瀏覽次數(shù):785

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【簡單介紹】
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家
魚糕的生產(chǎn)工藝,斬拌,成型盤子,蒸箱,切塊機(jī),基本與魚豆腐的生產(chǎn)設(shè)備差不多,不同的是魚糕不需要油炸的。魚糕斬拌機(jī)也可以與千葉豆腐,魚豆腐的斬拌機(jī)。魚糕的生產(chǎn)工藝有的用戶用魚糜,有的用鮮魚,不管用什么樣的,斬拌機(jī)是必須的設(shè)備,他主要的任務(wù)就是打漿,斬拌機(jī)采用高速變頻斬拌機(jī),物料的乳化的效果主要看斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速。斬拌機(jī)的轉(zhuǎn)速的直接關(guān)系物料的乳化效果,和成品的口感。
【詳細(xì)說明】

 魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家

  諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)具體配置及優(yōu)勢:

1、型號(hào):125變頻型;
2、一次Zui大裝料:100公斤;(很多廠家裝料為80-90公斤)
3、外置變頻器與電器元件:降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;(其它廠家有很多為內(nèi)置,故障發(fā)生率高)
4、變頻器:定制易驅(qū)牌,動(dòng)力足;
5、電器:法國施耐德電器;(很多廠家一般會(huì)選普通的或者國產(chǎn)正泰電器)
6、軸承:瑞典SKF軸承;(很多廠家一般會(huì)選擇國內(nèi)軸承)
7、電機(jī):國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī);
8、斬拌刀:天津定制;(其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹)
9、斬拌鍋材質(zhì):不銹鋼304材質(zhì),不生銹;(有很多廠家選擇201材質(zhì),不符合食品衛(wèi)生要求)
10、擋料部分:加裝三組擋料系統(tǒng),在設(shè)備Zui大裝料時(shí),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料(其它廠家不具備,會(huì)漏料,且裝料不足100公斤)
11、核心:刀軸部分,采用六層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致)
12、功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):22KW;
13、主機(jī)尺寸:2000*1300*1400mm;
14、安裝尺寸:3000*2500*2000mm;

魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī) 斬拌機(jī)打漿完畢后灌入成型盤子后直接蒸箱。諸城市金博威食品機(jī)械單門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下:
1、型號(hào):單門雙車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實(shí)厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
3、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為1-2mm厚;箱內(nèi)2輛蒸車贈(zèng)送;
4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,操作方便,不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等;
5、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;
7、帶有時(shí)間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。
8、產(chǎn)量:30盤/車,可放2車。一次蒸制400kg左右。
9、整體發(fā)泡,保溫性能好;

魚糕生產(chǎn)設(shè)備斬拌機(jī)廠家

蒸煮熟化后切割后,諸城金博威食品機(jī)械新式半自動(dòng)千頁豆腐、魚豆腐切塊機(jī)單機(jī)操作優(yōu)勢:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大氣缸160*300型雙缸,保證切割順暢阻力小。
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,QQ豆干,千張涼粉及相關(guān)特性的物料;
4、帶有小工作臺(tái),翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動(dòng)工具,每天工作完畢后Zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實(shí)用,防止進(jìn)水;
7、單機(jī)可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;或者推拉式放料。
8、采用手柄式旋轉(zhuǎn)切割方式,操作方便;
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求。

魚糕,發(fā)源地為春秋戰(zhàn)國時(shí)期的楚國地區(qū),今湖北省宜昌至荊州一帶,俗稱楚夷花糕。它是采用魚糜、雞蛋幾豬肉為主要原料加工蒸制而成的食品。入口鮮香嫩滑,清香可口,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,乃民間宴席待客之上品。

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