魚(yú)豆腐斬拌機(jī)

      魚(yú)豆腐魚(yú)豆腐，雖然沒(méi)有大豆，但是也是叫魚(yú)豆腐。魚(yú)豆腐又稱(chēng)魚(yú)糕。利用魚(yú)糜，雞肉，淀粉，大豆分離蛋白。 高速斬拌機(jī)是魚(yú)豆腐的生產(chǎn)設(shè)備的*臺(tái)設(shè)備，魚(yú)豆腐的主要設(shè)備有斬拌機(jī)，盤(pán)子，蒸箱，切塊機(jī)，油炸機(jī)。

1、型號(hào)：80變頻型；
2、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類(lèi)斬拌刀生銹）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動(dòng)力足；
5、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會(huì)選擇國(guó)內(nèi)軸承）
7、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)；
8、一次zui大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長(zhǎng)（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、電器：法國(guó)施耐德電器；（很多廠家一般會(huì)選普通的或者國(guó)產(chǎn)正泰電器）
13、主機(jī)尺寸：2000*1100*1400mm；
14、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會(huì)漏料，且裝料不足60公斤）

魚(yú)豆腐生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備斬拌機(jī)

諸城金博威食品機(jī)械千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐切塊機(jī)單機(jī)操作優(yōu)勢(shì)：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺；
2、氣缸根據(jù)成型盤(pán)與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大氣缸160*300型雙缸，保證切割順暢阻力小。
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐，QQ豆干，千張涼粉及相關(guān)特性的物料；
4、帶有小工作臺(tái)，翻盤(pán)用，操作方便；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后Zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車(chē)操作，也可配帶傳送帶使用；或者推拉式放料。
8、采用手柄式旋轉(zhuǎn)切割方式，操作方便；                
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求。

 魚(yú)豆腐斬拌機(jī)