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又名白樺樹液或是白樺樹汁，是從白樺樹 中提取出來的一種無色或微帶淡黃色的透明液體，因其蘊(yùn)含著人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，故被稱為"神奇的樹水"。因樺樹液具有的藥用價(jià)值、飲用價(jià)值，所以被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品飲用(保健品 開發(fā))、化妝品 等領(lǐng)域，歷史悠久且頗負(fù)盛名。隨著以樺樹液為原料的醫(yī)藥產(chǎn)品、保健品、飲品 和化妝品等在國際上的漸漸走俏，中國相關(guān)部門近年來也加大了對(duì)樺樹液的開發(fā)和利用，使之成為中國市場(chǎng)上 潛在價(jià)值的產(chǎn)品原料。
天然樺樹液，或天然的白樺樹汁、白樺樹液，被稱為"神奇的樹水"，是目前、營養(yǎng)豐富的生理活性水，是樺樹的生命之源。大量研究資料表明，樺樹液含有樺脂醇、多糖、皂苷、蛋白、礦物質(zhì)等活性物質(zhì)，具有較高的藥用價(jià)值。不僅對(duì)人體皮膚有美白、保濕、祛斑的顯著功用，還能夠有效治療頭發(fā)疾病，吉林省長春市中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院皮膚科用長達(dá)三個(gè)月的臨床實(shí)驗(yàn)表明，以樺樹液為原料的化妝品對(duì)脂溢性皮炎、脂溢性脫發(fā)、斑禿等疾病的治愈有效率高達(dá)93% 。目前樺樹液的主要功能分為三類:
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(1的藥用功能
樺樹液，也是中藥名，指的就是樺木科植物華北白樺或白樺樹干中流出的液汁。在中國的《中藥大辭典》中就有關(guān)于樺樹液的記載:樺樹液中有樺脂醇、脂肪酸、鞣質(zhì)、多糖類、皂甙、蛋白質(zhì)，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，性味 "苦"、"寒"。此外，在《黑龍江常用中草藥手冊(cè)》中也記載:"樹汁治壞血病、腎病，有清熱解毒、治療咳嗽氣喘的作用"。樺樹液可治療慢性支氣管炎，它對(duì)人體健康大有益處，有抗疲勞、止咳等藥理作用，被歐洲人稱為"天然啤酒"和"森林飲料"。 此外，樺樹液還具有的抗炎能力，能夠隔絕外界細(xì)菌的感染、殺菌并促進(jìn)細(xì)胞生長，俄羅斯人就曾使用樺樹液治療燒燙傷病。
(2)21世紀(jì)希望的功能飲料--抗疲勞、抗衰老
樺樹液，是白樺樹的生命之源，富含人體需要的多種果糖、氨基酸、、礦物質(zhì)等，是一種堿性飲料，可調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)。它含有17種氨基酸，，多糖和還原糖，因而樺樹液飲料具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，可預(yù)防高血壓、心臟病、癌癥、腦溢血等疾病。
(3)最天然的護(hù)膚養(yǎng)料--美白、保濕、祛痘、祛斑
天然白樺樹液中，蘊(yùn)含人體所必需的還原糖、多種、11種脂肪酸、17種氨基酸、17種無機(jī)鹽、15種微量元素，其中17中氨基酸中包含著人類必須通過食物獲取的八種必需氨基酸;并含有香精油、樺芽醇、樺皮腦、樺皮酚、皂角苷、細(xì)胞分裂素等成分，其中芳香油、樺樹醇、皂角甙等化合物，具有去除粉刺和雀斑的功效。
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