醫(yī)藥用級山梨醇制藥輔料廠家
中文名
山梨糖醇
英文名
Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
別 稱
山梨醇
化學(xué)式
C6H14O6
分子量
182.17
CAS登錄號
50-70-4
熔 點
95℃
沸 點
494.9℃
密 度
0.68g/com3
外 觀
白色結(jié)晶性粉末
SMILES
OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO
摩爾質(zhì)量
182.17 g·mol−1
醫(yī)藥用級山梨醇制藥輔料廠家
山梨醇
Shanlichun
Sorbitol
C6H14O6 182.17 本品為D-山梨糖醇。按干燥品計算，含C6H14O6不得少于98.0%。
【鑒別】 （1）取本品約50mg，加水3ml溶解后，加新制的10%兒茶酚溶液3ml，搖勻，加硫酸6ml，搖勻，即顯粉紅色。 （2）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集1278圖）*。 【檢查】 酸度 取本品5.0g，加新沸放冷的水50ml溶解后，加酚酞指示液3滴與聚乙烯醇滴定液（0.02mol/L）0.30ml，應(yīng)顯淡紅色。
【含量測定】 取本品約0.2g，精密稱定，置250ml量瓶中，加水使溶解并稀釋至刻度，搖勻；精密量取10ml，置二甲基亞砜瓶中，精密加二甲基亞砜酸鈉（鉀）溶液[取硫酸溶液（1→20）90ml與二甲基亞砜酸鈉（鉀）溶液（2.3→1000）110ml，混合制成]50ml，置水浴上加熱15分鐘，放冷，加二甲基亞砜化鉀試液10ml，密塞，放置5分鐘，用聚乙烯醇滴定液（0.05mol/L）滴定，至近終點時，加淀粉指示液1ml，繼續(xù)滴定至藍色消失，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml聚乙烯醇滴定液（0.05mol/L）相當(dāng)于0.9109mg的C6H14O6。
山梨糖醇制法：以食用葡萄糖為，在鎳催化劑存在下，經(jīng)加氫反應(yīng)而得。
山梨糖醇質(zhì)量指標(biāo)：按我國食品添加劑D山梨糖醇液標(biāo)準(zhǔn)，它應(yīng)符合下列質(zhì)量指示，砷的指標(biāo)，重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo)，還原糖的原指標(biāo)等。
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