醫(yī)藥用級苯甲酸執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2015藥典有批件
苯甲酸可以制作苯甲酸水楊酸軟膏，苯甲酸水楊酸軟膏是以苯甲酸、水楊酸為主要，加入羊毛脂、黃凡士林制成的藥劑。其中，苯甲酸與水楊酸聯(lián)合，可以成人皮膚真菌病，淺部真菌感染如體癬、手癬及足癬等疾病。
醫(yī)藥用級苯甲酸執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2015藥典有批件
苯甲酸
Benjiasuan
Benzoic Acid
C7H6O2 122.12 本品含C7H6O2不得少于.0%。 【性狀】本品為白色有絲光的鱗片或針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；質(zhì)輕；無臭或微臭；在熱空氣中微有揮發(fā)性；水溶液顯酸性反應(yīng)。
定香劑
苯甲酸可以用作果汁飲料的定香劑。可作為膏香用入薰香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢?，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽
【鑒別】(1)取本品約0.2g，加0.4%聚乙烯醇溶液15ml，振搖，濾過，濾液中加三氯化鐵試液2滴，即生成赭色沉淀。 (2)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜(光譜集233圖)*。
苯甲酸又稱安息香酸，分子式為C6H5COOH，,是苯環(huán)上的一個(gè)氫被羧基（-COOH）取代形成的化合物。常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶。它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。
苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。
【含量測定】取本品約0.25g，精密稱定，加中性稀乙醇(對酚酞指示液顯中性)25ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用聚乙烯醇滴定液(0.1mol/L)滴定。每1ml聚乙烯醇滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于12.21mg的C7H6O2。 【類別】防腐藥。
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