諸城市重諾機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,電加熱夾層鍋 |
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更新時(shí)間:2019-07-02 16:16:52瀏覽次數(shù):1146
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咸鴨蛋殺菌鍋價(jià)格 烤鴨蛋滅菌釜咸鴨蛋殺菌鍋?zhàn)龀鰜淼镍喌皶?huì)流油嗎?因?yàn)闅⒕伿菐в袎毫Φ模诟邷馗邏旱那闆r下鴨蛋會(huì)流出金燦燦的油,用殺菌鍋?zhàn)龀鰜淼镍喌翱诟惺趾?,做出來的鴨蛋也是銷路非常好的。近來也有許多客戶來打聽烤鴨蛋的鍋,烤鴨蛋滅菌釜像是扒了殼需要進(jìn)行上色腌制的話需要提前用高壓鍋進(jìn)行蒸煮上色,然后包裝后放入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌,從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。
咸鴨蛋殺菌鍋價(jià)格 烤鴨蛋滅菌釜分類(按殺菌方式分類):
1、 熱水循環(huán)式殺菌:烤鴨蛋滅菌釜殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、烤鴨蛋滅菌釜穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。