豬腦微波解凍設備簡介說明

微波能應用設備開發(fā)研究及生產(chǎn)的*公司依托雄厚的多學科核心技術團隊和科技成果*的生產(chǎn)設備和信息管理系統(tǒng)完善的售后服務體系微波解凍設備,微波工作頻率為915MHZ功率輸出為20kw-200kw以上微波解凍設備價格及報價,解凍設備產(chǎn)品圖,微波解凍設備價格及報價,解凍設備樣板圖,微波解凍設備價格及報價,解凍設備清晰大圖等..完*夠滿足不同廠家產(chǎn)品質量產(chǎn)量的要求。

豬腦微波解凍設備原理概述

微波應用于冷凍食品的解凍工藝可分為調溫和融化兩種。調溫一般是將冷藏的凍物料解凍時，從較低溫調到正好略低于水的冰點，即－4℃～2℃。此時，物料尚處于固態(tài)，更易于切片、切丁或進行其他加工。利用微波解凍進行解凍前的調溫，其zui大優(yōu)點是效率高。從冷庫中取出的原料一般是25～50kg重的魚、家禽等冷凍塊（－18℃～12℃），采用傳統(tǒng)方法需要2～5天時間在解凍室內解凍，而利用微波處理，一塊厚20cm、重50Kg的冰凍牛肉塊可在2min內將溫度從－15℃升高到－4℃。所以，微波工藝為工業(yè)化生產(chǎn)帶來了*的方便與經(jīng)濟效益。微波調溫還可防止由于傳統(tǒng)方法在長時間解凍過程中的滴瀝損失和表層污染與敗壞，提高了場地與設備的利用率。對有包裝的物料，微波調溫可以在不拆除其包裝的條件下進行，不僅簡化了操作，而且降低了對環(huán)境衛(wèi)生的要求。 　　大多數(shù)連續(xù)微波調溫設備均采用兩端帶有微波截止到腔的開端隧道形式。通常以3套4KW、915MHz微波發(fā)生器通過波導管，導入隧道空腔的頂部與底部，總功率為12KW。若采用2450MHz頻率，則以3KW或6KW微波發(fā)生器，沿隧道從空腔頂部導入，總功率有30KW、60KW和90KW系列。

優(yōu)勢特點

微波解凍調溫設備在國外食品企業(yè)的應用已十分普遍，在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用，隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高，食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠遠不能適應現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求，通過不斷的研究探索，研制出具有國內水平的微波解凍回溫設備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完*夠滿足不同廠家產(chǎn)品質量、產(chǎn)量的要求。與國外微波設備相比具有投資少，操作維護方便的優(yōu)點;與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產(chǎn)品質量高，控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍，也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。