滅菌乳（UHT奶）生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)

1.原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。

2.標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來(lái)源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。

3.UHT奶均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。

4.超高溫滅菌的目的是殺死一切微生物（包括繁殖體、病原體、非病原體、芽孢）。一般殺菌時(shí)間為4-10秒，殺菌溫度為135-140℃。

5.UHT加熱分兩段進(jìn)行，*段將牛乳預(yù)熱到80~85℃，有助于乳清蛋白的熱穩(wěn)定性。刺激產(chǎn)芽孢菌，使其呈復(fù)蘇狀態(tài)，增強(qiáng)UHT滅菌效果然后進(jìn)入第二階段，將牛乳加熱到沸點(diǎn)以上至135~150℃，*殺死所有的微生物。

青島強(qiáng)星設(shè)備科技有限公司提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過(guò)程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼31603/30408制作。 

青島強(qiáng)星設(shè)備科技有限公司為設(shè)備加工的技術(shù)公司，有成熟技術(shù)工藝和高級(jí)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員，并積累多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，一直致力于制藥、生物、食品流體設(shè)備、精細(xì)化工設(shè)備的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。并提供自動(dòng)化生產(chǎn)線的交鑰匙工程服務(wù)，歡迎廣大客戶(hù)訂購(gòu)。

滅菌乳（UHT奶）生產(chǎn)線主要流程 ：原奶儲(chǔ)存---配料----過(guò)濾----均質(zhì)----殺菌----灌裝

滅菌乳（UHT奶）生產(chǎn)線輔助設(shè)備：輸送泵 閥門(mén)管件 控制 鍋爐