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主營(yíng)產(chǎn)品： 赤蘚糖醇，丁四醇，赤藻糖醇，ERYTHRITOL

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聯(lián)系人：
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山東濱州濱北工業(yè)園張富路89號(hào)
郵編：
256600
商鋪：
http://xingweiyishu.cn/st28164/
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出口食品級(jí)赤蘚糖醇ERYTHRITOL
赤蘚糖醇ERYTHRITOL
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 出口食品級(jí)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濱州市

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更新時(shí)間：2018-05-16 16:20:43瀏覽次數(shù)：2120

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【簡(jiǎn)單介紹】
赤蘚糖醇英文名：Erythritol
分子式： C4H10O4
分子量：122.12
性 狀：白色結(jié)晶。微甜，相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃。
【詳細(xì)說明】

 

 赤蘚糖醇英文名：Erythritol
分子式： C4H10O4
分子量：122.12
性    狀：白色結(jié)晶。微甜，相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃。
功能特性：
1、極低熱值，能量?jī)H為0-0.2Kcal/g，被稱為“0”熱值配料
2、不吸濕，即使在90％的空氣濕度下也不會(huì)吸濕
3、溶解熱-43cal/g，入口清涼
4、高耐受量，正常機(jī)體zui大耐受量50g/d
5、不被突變鏈球菌利用，抗齲齒
6、對(duì)熱和酸十分穩(wěn)定，在一般加工條件下，幾乎不會(huì)出現(xiàn)褐變或分解現(xiàn)象
7、甜味特性良好，與蔗糖的甜味特性十分接近，無(wú)不良后苦味。
應(yīng)用領(lǐng)域:
在食品中的應(yīng)用
1、 用于控制熱量的清涼飲料、美容飲料、保健飲料和糖尿病人、心血管疾病患者的飲料
2、 和其他甜味劑復(fù)合使用，可以明顯抑制高倍甜味劑的后苦味，產(chǎn)生近似蔗糖的味道與實(shí)在的甜感。
3、 粉末飲料，可抑制咖啡和紅茶的苦澀味道，降低熱量，而且吸濕性極低，不影響并延長(zhǎng)這些飲料的保存期。
4、 掩蓋和改善營(yíng)養(yǎng)型飲料中添加的蔬菜汁、維生素及重要浸取物的不適口味。
 


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