常州市馬力干燥設(shè)備有限公司

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常州市鄭陸鎮(zhèn)三河口工業(yè)區(qū)
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213115
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http://xingweiyishu.cn/st18360/
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微波干燥、滅菌系列設(shè)...
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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):2734

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【簡(jiǎn)單介紹】
微波干燥、滅菌系列設(shè)...
【詳細(xì)說(shuō)明】

 
微波干燥、滅菌系列設(shè)備

微波殺菌的機(jī)理:

  微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果.微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡.微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡.此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂.

微波加熱原理:

  微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波.被加熱介質(zhì)物料中的水分子是幾極性分子.它在快速變化的高頻點(diǎn)磁場(chǎng)作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化.造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng).此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過(guò)程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

微波加熱主要特點(diǎn):

1、加熱迅速
  微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、加熱均勻
  無(wú)論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。
3、節(jié)能高效
  由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其他損耗。故熱效應(yīng)高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保鮮
  微波加熱具有熱力和生物效應(yīng),能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短,能zui大限度地保存 物料的活性和食物中的維生素、原油的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
5、工藝*、易控制
  只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和LPC可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。
5、安全無(wú)害
  由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也*。

產(chǎn)品目錄:

序號(hào)

型號(hào)

 

主要用途

01

CHG-6kw







機(jī)

  用于粉狀,顆粒狀、片狀或膠體狀等的食品、添加劑、調(diào)味品、藥品、中草藥材原料、營(yíng)養(yǎng)保健品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、非油炸(或節(jié)油)方便面、面條、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、魚(yú)干、茶葉、煙草等的干燥、殺菌;杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的干燥脫皮、焙考;休閑食品、薯片、土豆片、蝦片、魚(yú)肚等的膨化;口服液、醬菜、各種小包裝食品的防霉、殺菌保鮮;冷凍魚(yú)、肉禽的“回溫”解凍;大豆干燥脫腥;冶金化工產(chǎn)品的干燥、脫硫、還原;印染、陶瓷、玻纖、化纖、棉紗、木材、皮革、竹制品、蜂窩紙板制品、瓦楞紙板等工業(yè)產(chǎn)品的干燥。

02

CHG-8kw

03

CHG-10kw

04

CHG-12kw

05

CHG-16kw

06

CHG-20kw

07

CHG-24kw

08

CHG-30kw

09

CHG-6kw

微波真空干燥機(jī)

  用于食品、果蔬菜的脫水膨化、中藥等。

10

CHG-10kw



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