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詳細(xì)介紹
MaxxD真空均質(zhì)機(jī)系統(tǒng)是廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的均質(zhì)混合分散系統(tǒng)。它結(jié)合了高效的乳化技術(shù)、可重復(fù)性、短批次時(shí)間以及精簡成本的優(yōu)勢(shì)。FrymaKoruma設(shè)計(jì)的MaxxD系統(tǒng)能夠滿足所有市場(chǎng)的需求，可以設(shè)置多種工藝參數(shù)，設(shè)備構(gòu)造堅(jiān)實(shí)適合高強(qiáng)度生產(chǎn)，并且能夠隨市場(chǎng)日新月異的需求不斷發(fā)展設(shè)計(jì)。
工作原理
生產(chǎn)原料直接通過真空抽入均質(zhì)頭，經(jīng)過乳化后通過循環(huán)管道在進(jìn)入主罐，然后等待再次進(jìn)入均質(zhì)頭。特殊設(shè)計(jì)的刮壁式攪拌保證了的混合效果以及高熱交換效率。
1 產(chǎn)品進(jìn)料2 產(chǎn)品出料3 均質(zhì)機(jī)4 預(yù)料品排放5 攪拌6 擾流板7 真空系統(tǒng)8 加熱冷卻9 在線自動(dòng)清洗CIP
優(yōu)勢(shì)概述
可編程參數(shù) 可以使各種生產(chǎn)都具有的可重復(fù)性
批次時(shí)間短 能夠快速建立分散乳化體系，以及快速混入大量粉料
縮短清洗時(shí)間和低維護(hù)需求 使用化精簡的成本達(dá)到的產(chǎn)量
產(chǎn)品參數(shù)
|
| 可用容積（l） 最小/ | 額定功率（kW） | 尺寸（mm） | 重量（kg） | |||
| 長 | 寬 | 高 | 高* | ||||
| A | B | C | D | ||||
| MaxxD Lab | 3–12 | 9 | 1340 | 880 | 1590 | 1600 | 450 |
| MaxxD 85 | 8–60 | 17 | 2100 | 1300 | 1900 | 2350 | 900 |
| MaxxD 200 | 30–160 | 26 | 1900 | 1500 | 2140 | 2200 | 1200 |
| MaxxD 400 | 60–300 | 26 | 2050 | 1700 | 2320 | 2500 | 1400 |
| MaxxD 700 | 80–500 | 26 | 2250 | 1900 | 2700 | 2900 | 1950 |
| MaxxD 1300 | 200–1100 | 45 | 3000 | 2100 | 3100 |
| 2900 |
| MaxxD 1800 | 250–1500 | 53 | 3000 | 2100 | 3400 |
| 3800 |
| MaxxD 2400 | 250–2000 | 53 | 3000 | 2100 | 3650 |
| 4500 |
* 帶開蓋高度
標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)
主罐帶安全裝置及刮壁式攪拌
強(qiáng)力的真空系統(tǒng)
均質(zhì)頭內(nèi)置泵送功能
雙層夾套
溫度控制
操作友好界面/可視化
外循環(huán)管路
自動(dòng)清洗CIP
可選項(xiàng)
軸密封圈或是機(jī)械密封系統(tǒng)
蒸汽直通式快速加熱
頂蓋自動(dòng)提升
三種自動(dòng)化級(jí)別以及多種功能模塊
稱重及計(jì)量
外循環(huán)泵用于添加顆粒物（蔬菜粒、水果粒等）
小循環(huán)
其他用戶定制選項(xiàng)
應(yīng)用/產(chǎn)品
蛋黃醬，色拉醬，調(diào)味汁，番茄醬，面包醬和巧克力醬或布丁。
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