詳細(xì)介紹
外置過濾型炸江米條油炸機(jī)采用燃?xì)獾募訜岱绞竭M(jìn)行加熱,根據(jù)加熱方式不同,所使用的加熱能源也有所不同,zui常見的有電加熱型油炸機(jī)、燃?xì)庑陀驼C(jī)、燃煤油炸機(jī)、導(dǎo)熱油油炸機(jī)等,具體可根據(jù)客戶要求自行選定。該設(shè)備采用的外置過濾工藝,可有效過濾大小食品殘?jiān)?,保證炸油的清潔,延長(zhǎng)炸油的使用時(shí)間。下面簡(jiǎn)單介紹一下改款油炸機(jī)有哪些顯著特點(diǎn):
1、自動(dòng)上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅(jiān)果類等)原料時(shí),力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全
2、自動(dòng)出料:減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了炸制時(shí)間的*性
3、自動(dòng)攪拌:外置過濾型炸江米條油炸機(jī)保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
4、自動(dòng)控溫:有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間,避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。
5、配以高效燃燒器,加熱管內(nèi)安裝了高性能的輻射導(dǎo)熱度裝置,使用機(jī)熱效率達(dá)85%以上。工作時(shí)升溫速度快,有利于產(chǎn)品的炸制。
6、產(chǎn)量大、耗能低、自動(dòng)過濾、通用性強(qiáng)、油煙排放量小、功率增長(zhǎng)一倍,能耗降低一倍,適合于批量生產(chǎn)的油食品。
油炸機(jī)的鍋體介紹:
鍋體采用3mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。
鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板,材料為304,冷彎成型
鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn),確保不會(huì)滲漏。
鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料,厚為60mm。
使用范圍:
廣泛用于炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。以天然氣為加熱能源操作簡(jiǎn)單,所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀;而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)貨架期。