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詳細(xì)介紹
◆產(chǎn)品簡介：
殺菌鍋/殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi)，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達(dá)到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。
殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。
我集團(tuán)公司生產(chǎn)的殺菌鍋/殺菌釜設(shè)備具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點。
◆產(chǎn)品用途：
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
性能優(yōu)勢
1、托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成，延長了其使用壽命，解決了用軸承轉(zhuǎn)動的缺陷。
2、導(dǎo)軌全部采用滾輪，分布在左、右及下部，減輕了工人進(jìn)出料過程中的勞動強(qiáng)度，杜絕了其在旋轉(zhuǎn)過程中裝產(chǎn)品的物料筐來回竄動現(xiàn)象。
3、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了其在使用過程中因生銹而造成汽缸漏氣現(xiàn)象。
4、設(shè)備與減速機(jī)座為一體制作，解決了在使用過程中因減速機(jī)座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。
5、整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源，配有F值測量功能，可存儲多種殺菌公式。
6、完善的產(chǎn)品配套服務(wù)：①售前服務(wù)：提供殺菌鍋/殺菌釜設(shè)備選型，籌建策劃，提供場地布局圖，配套設(shè)備選型。②售中服務(wù)：設(shè)備安裝，調(diào)試，操作培訓(xùn)，生產(chǎn)工藝指導(dǎo)。③售后服務(wù)：在一年內(nèi)免費提供產(chǎn)品質(zhì)保服務(wù)以及生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種疑難，提供技術(shù)支援。
技術(shù)參數(shù)
本設(shè)備屬非標(biāo)壓力容器，設(shè)備內(nèi)徑，加熱方式，工作介質(zhì)，工作壓力，工作溫度，外形尺等諸多參數(shù)可按客戶需求進(jìn)行定制化設(shè)計和制造。
工作原理
殺菌鍋/殺菌釜整體為圓筒形，由四個支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成，十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上 活動式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如，本設(shè)備裝有排汽管、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。
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