| CAS號 |
532-32-1 |
產(chǎn)地 |
國產(chǎn) |
| 規(guī)格 |
500g 25kg |
級別 |
藥用級 |
新貨科研苯甲酸鈉 抑菌劑 藥典輔料cp2020
本品按干燥品計(jì)算，含C7H5NaO2應(yīng)為98.0%～102.0%。
1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等
2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
新貨科研苯甲酸鈉 抑菌劑 藥典輔料cp2020
新貨科研苯甲酸鈉 抑菌劑 藥典輔料cp2020
苯甲酸鈉，也稱安息香酸鈉，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C7H5NaO2，是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質(zhì)量為144.12，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的pH值為8，可溶于乙醇。
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的抗菌有效性依賴于食品的pH值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的pH值為2.5~4.0。 [1]
中文名苯甲酸鈉外文名Sodium benzoate別 名安息香酸鈉化學(xué)式C7H5NaO2分子量144.12CAS登錄號532-32-1EINECS登錄號208-534-8熔 點(diǎn)436 ℃水溶性易溶密 度1.44 g/cm3外 觀白色結(jié)晶性粉末應(yīng) 用防腐劑
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