微波輸出功率P:6kW(0-6000W線性可調)
溫度控制精度:±1℃
微波輸出頻率F:2450±50MHz
額定輸入視在功率S:≤7.5KW
有效容積L:50升
電源電壓U:三相380±10%V
微波泄漏MW/cm2:≤5(國家安全標準)
攪拌速度V:0~40轉/min
微波提取機
1、概述
微波提取機是由一套微波加熱單元組成的新型微波加熱設備,6只特制日本松下牌工業(yè)微波磁控管組合工作,其特點是功率隨時可調,加熱快速、均勻,高效節(jié)能、工藝*、操作簡便、安全無害,不需要冷卻水,磁控管壽命長。
2、主要技術參數:
1、 微波輸出功率P:6kW(可調)
2、 微波輸出頻率F:2450±50MHz
3、 額定輸入視在功率S:≤8.5KVA
4、 電源電壓U:三相380±10%V
5、 微波泄漏MW/cm2:≤5(國家安全標準)
6、 攪拌速度V:0~200轉/min
3、工作原理
設備運行時,由微波發(fā)生器產生微波,經微波激勵腔傳輸到加熱器中,物料被微波加熱,此時物料中的水分子在微波能高頻振蕩的作用下升溫,振蕩的同時物料在電磁場的熱效應和生物效應共同作用下開始析出,起到常規(guī)加熱所沒有的特殊作用。
4、結構特征
微波提取機由微波加熱箱、微波發(fā)生器、機械攪拌機構、機架系統(tǒng)等組成,易于清洗,耐酸堿,設備無盲角,于物料不起化學反應或化學吸附,符合食品安全機械衛(wèi)生要求。
5、微波提取機理
微波提取是高頻電磁波穿透萃取媒質,到達被提取物料的內部,微波能迅速轉化為熱能使細胞內部溫度快速上升,當細胞內部壓力超過細胞壁承受能力,細胞破裂,細胞內有效成分自由流出,在較低的溫度下溶解于提取媒質再通過進一步過濾和分離,便獲得提取物料。在微波輻射作用下被提取物料成分加速向提取溶劑界面擴散,從而使提取速率提高數倍,同時還降低了提取溫度,zui大限度保證提取的質和量。