產(chǎn)品概述
“豬肉激光灼刻標(biāo)識(shí)技術(shù)”是利用激光在片豬肉表皮上灼刻動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章、片豬肉追溯碼等標(biāo)識(shí)信息。以清晰有效、不可擦除的標(biāo)識(shí)信息為載體，為豬肉產(chǎn)品的安全可查詢、可追溯提供理想的信息鏈基礎(chǔ)。
片豬肉激光灼刻標(biāo)識(shí)的生成原理：工作激光束瞬時(shí)高速劃過片豬肉表皮，產(chǎn)生局部高溫物理燒灼，激光束所過之處，表層物質(zhì)瞬間氣化，灼刻出需要的標(biāo)識(shí)信息。整個(gè)灼刻過程無任何添加物質(zhì)，不會(huì)對豬肉及周邊環(huán)境造成任何污染。
產(chǎn)品參數(shù)
| 指標(biāo)項(xiàng) | 指標(biāo)要求 | |
| 豬肉激光發(fā)生、灼刻、定焦輔助關(guān)鍵設(shè)備 | 灼刻效率 | ≤700頭/小時(shí)； |
| 內(nèi)容 | 清晰可辨，灼刻深度0.2～0.5毫米； | |
| 運(yùn)行方式 | 具備自動(dòng)和手動(dòng)兩種； | |
| 權(quán)限管理 | 采用機(jī)械鎖、電子密鑰安全措施，由設(shè)備主管部門掌握電子密鑰。 沒有密鑰系統(tǒng)的認(rèn)證，無法啟動(dòng)激光灼刻系統(tǒng)； | |
| 控制功能 | 實(shí)時(shí)控制激光器、掃描振鏡、冷卻循環(huán)水路等，具備故障自診斷功能，并輸出相應(yīng)故障代碼 | |
| 豬肉在線移動(dòng)、支持、穩(wěn)定設(shè)備 | 輸送效率 | ≤700頭/小時(shí)，變頻調(diào)速； |
| 工作方式 | 主動(dòng)式的全自動(dòng)運(yùn)行的整套裝置,能夠有效控制二分體片豬肉的姿態(tài)及穩(wěn)定位置，智能變速控制，保證二分體片豬肉輸送效率及滿足激光灼刻效果的灼刻用時(shí)，確保激光灼刻內(nèi)容的連續(xù)、完整、準(zhǔn)確、清晰； | |
| 聯(lián)動(dòng)機(jī)制 | 裝置本身具備聯(lián)動(dòng)機(jī)制，可與屠宰廠現(xiàn)有生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，無縫連接。 | |
| 承 重 | 承重≥500Kg； | |
| 激光灼刻操作管理及信息處理平臺(tái) | 操作平臺(tái) | 采用嵌入式平臺(tái)； |
| 編輯調(diào)整 | 支持文件離線編輯、文件選擇等功能； | |
| 信息交互 | 實(shí)現(xiàn)對有關(guān)檢疫信息、認(rèn)證信息、監(jiān)管信息、可追溯信息的自動(dòng)上傳及交互。 ▲通訊接口支持串口（RS232，RS485），網(wǎng)口（TCP/IP,UTP） | |
| 激光灼刻運(yùn)行保障裝置 | 激光灼刻設(shè)備制冷系統(tǒng) | 額定制冷量≥7.5kw額定流量40L/min具備欠壓、缺相、超溫等故障輸出接口，能確保成套設(shè)備連續(xù)運(yùn)行。 |
| 激光灼刻工作區(qū)域被動(dòng)式防護(hù)系統(tǒng) | 在激光灼刻設(shè)備工作區(qū)域提供物理隔離防護(hù)措施； | |
| 其他要求 | 成套設(shè)備工作溫度：-15℃～+45℃ | |
| 成套設(shè)備儲(chǔ)存溫度：-10℃～+60℃ | ||
| 成套設(shè)備工作濕度：20%～90%（非冷凝） | ||
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)
鐳捷型（LASJET）豬肉激光灼刻設(shè)備是目前解決我國豬肉食品安全的有效手段，具有、可行、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保等特點(diǎn)。該設(shè)備的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了由手工蓋章向智能化、自動(dòng)化轉(zhuǎn)變，為政府加強(qiáng)市場管理、保證市場肉品安全提供了有力的技術(shù)手段。
針對原有的生豬屠宰流水線無激光灼刻工位設(shè)計(jì)考慮的情況，設(shè)計(jì)了用于激光灼刻的輔助裝置，實(shí)現(xiàn)對片豬肉的姿態(tài)調(diào)整、穩(wěn)速運(yùn)行，確保激光灼刻的位置準(zhǔn)確、固定。根據(jù)生豬屠宰線的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境，提出了轉(zhuǎn)塔式防水、防污機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了激光設(shè)備與現(xiàn)場環(huán)境的隔離，達(dá)到了防水防潮，確保了設(shè)備對現(xiàn)場環(huán)境的適應(yīng)。鐳捷型豬肉激光灼刻設(shè)備已獲得過了包括整體設(shè)備、激光器、軟件系統(tǒng)、輔助裝置等在內(nèi)的多項(xiàng)國家。
鐳捷型（LASJET ）豬肉激光灼刻設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)
- 設(shè)備可靠：成熟的工業(yè)設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定可靠，可24小時(shí)連續(xù)工作，免維護(hù)時(shí)間長達(dá)2萬小時(shí)以上，并已在日屠宰量達(dá)到10000頭的大型屠宰企業(yè)得到實(shí)際應(yīng)用。
- 技術(shù)方案：光學(xué)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)上采用了激光系統(tǒng)短焦距、垂直方向大行程高速移動(dòng)設(shè)計(jì)（已形成多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)）, 確保激光灼刻范圍在長度上超過900mm,寬度上為200mm以內(nèi)。
- 工作效率高：整套設(shè)備采用一體化的設(shè)計(jì)，兩臺(tái)豬胴體、豬肉激光灼刻設(shè)備同時(shí)工作，可適應(yīng)屠宰效率達(dá)到600頭/小時(shí)的屠宰企業(yè)應(yīng)用；
- 數(shù)據(jù)通訊功能齊全：具備完善的上游數(shù)據(jù)通訊軟件接口、及專為北京市開發(fā)的“片豬肉檢疫驗(yàn)訖章”監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)終端接口，實(shí)現(xiàn)設(shè)備專屬專用。
- 完善的故障監(jiān)控能力：通過對整套設(shè)備的關(guān)鍵組件的實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)提醒用戶相關(guān)設(shè)備故障，并完整記錄設(shè)備的操作、故障。
- 環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)：光學(xué)系統(tǒng)防護(hù)等級達(dá)到IP65，可有效適應(yīng)屠宰企業(yè)應(yīng)用，確保生產(chǎn)效率不受影響。
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