詳細(xì)信息 :
粽子蒸煮鍋由不銹鋼制成,液壓驅(qū)動(dòng)開門、關(guān)門,具有衛(wèi)生,操作簡(jiǎn)單、靈活等特點(diǎn)。內(nèi)置蒸汽盤管可以提高蒸汽能源的利用率,減少蒸汽損耗。粽子在高溫高壓下熟化,蒸煮的湯汁可以重復(fù)使用,縮短蒸煮周期。
設(shè)備特點(diǎn):
1、利用盤管循環(huán)間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約的能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4、鍋門結(jié)構(gòu)由過(guò)去法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝透視鏡便于觀察鍋內(nèi)情況。
6、多臺(tái)設(shè)備公共一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。