土豆，也叫馬鈴薯，別名洋芋，英文名叫Potato。土豆是現(xiàn)今人類社會(huì)的四大糧食作物之一，僅次于水稻、玉米和小麥，它可是咱們餐桌上的?？停R土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。100g土豆中所含的營養(yǎng)成分：鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg等。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。雖然土豆具有這么多好處，但是想要將土豆存放好可沒那么容易，所以人們就會(huì)想到運(yùn)用干燥設(shè)備來干燥馬鈴薯以便于更好的存放。常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事生產(chǎn)食品行業(yè)干燥設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，它制造研發(fā)的土豆片干燥機(jī)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于多家企業(yè)，并受到了業(yè)界的。
土豆片通過均勻鋪在干燥網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶由電機(jī)帶動(dòng)勻速進(jìn)入干燥機(jī)內(nèi)部，物料依次由層網(wǎng)帶落至第二層/第三層網(wǎng)帶，在落料過程中，物料發(fā)生翻動(dòng)，受熱面發(fā)生變化，干燥更均勻。干燥后的物料經(jīng)冷卻處理后成為合格產(chǎn)品。
經(jīng)導(dǎo)蒸汽換熱器加熱后的空氣，通過熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)送至干燥室，并從干燥機(jī)下層向上運(yùn)動(dòng)，高溫低溫空氣首先與^下層干燥末期的物料接觸，依次向上對(duì)物料進(jìn)行加熱，與物料接觸為逆流操作，可保證較高的干燥強(qiáng)度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸汽與空氣混合成為濕空氣。通過排濕風(fēng)機(jī)的作用，一部分尾氣帶著濕氣排出機(jī)外，另一部分在循環(huán)風(fēng)機(jī)作用下與補(bǔ)充的新鮮空氣混合，經(jīng)蒸汽加熱后再次與物料接觸，完成傳熱傳質(zhì)過程，達(dá)到物料干燥效果。排出濕氣由排濕風(fēng)機(jī)送至室外。
三、土豆片蔬菜干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號(hào)：3-DW-2.0×20
網(wǎng)帶寬度：2m，網(wǎng)帶層數(shù)：3層
加熱方式：過熱蒸汽加熱，蒸汽壓力：0.6～0.8MPa
干燥溫度：70～80℃
物料停留時(shí)間：60～180分鐘（根據(jù)物料要求可調(diào)）
用電：380V，3相，55Kw
主機(jī)外形尺寸（長×寬×高）：22.5×3.1×3.1 m
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